広島県福山市明神町に位置する「梅の花 福山店」は、湯葉と豆腐という日本の伝統的な食材を基にした創作懐石料理を提供している。中国バス「明神前」バス停から徒歩約2分、JR「東福山駅」からは徒歩約15分とアクセスが可能で、JR「福山駅」からは車で約10分の距離にある。10名以上の予約でバス送迎も利用できる場合がある。
店内は全席足元ゆったりとした造りで、庭園を眺めながら落ち着いた空間で食事を楽しむことができる。 総席数は124席で、宴会最大人数は着席時で74名まで利用可能。 個室も完備しており、2名から利用できる大小様々なタイプの個室が用意されているため、家族での食事や接待、お祝い事、法事など様々なシーンに対応できる。 掘りごたつ式の席やテーブル席もあり、車椅子での利用も可能となっている。
提供される料理は、湯葉と豆腐をベースに旬の素材を取り入れた創作懐石料理が中心。名物のとうふしゅうまいや湯葉を使った料理など、ヘルシーながらも満足感のあるメニューが揃う。 コース料理は懐石形式で提供されており、「梅の花懐石」や季節ごとの懐石、お祝い懐石などがある。 ランチメニューも提供されており、「梅ランチ」や「彩ランチ」、「菜食ランチ」などがあるが、日曜日と祝日はランチメニューの提供はない。 お子様向けのメニューとして「お子様ランチ」や「お子様御膳」も用意されている。 また、料理の単品や弁当、オードブルなどもテイクアウト可能。 ドリンクメニューにはビール、ハイボール、ノンアルコールビール、ソフトドリンクなどがある。 アレルギー対応については、卵・乳・蕎麦・落花生・蟹・えび・くるみ以外のアレルギーに対応している。
特別なサービスとして、10名以上の予約でバス送迎の相談が可能。 個室利用の場合、平日昼は税込3,900円から、土日祝昼は税込4,900円からのコース予約で利用できる。夜は曜日に関わらず、土日祝昼と同様に税込4,900円以上のコースで予約が可能となる場合がある。 広間の利用についても、平日昼は金額制限なし、夜も曜日に関わらず制限なしとなっているが、土日祝昼は税込3,900円からのコースで予約が可能。広間の貸し切りは個室と同様の条件となる。 アプリ会員向けのクーポンも提供されている。
