広島県福山市元町に位置する「瀬戸内料理 たんと」は、JR福山駅から徒歩約3分から5分の距離にあり、天満屋福山店横の商店街（元町通）の路地を入ってすぐの場所に位置しています。駅から近くアクセスしやすい立地です。
瀬戸内の旬な食材を使った海鮮料理を主体とした居酒屋です。新鮮な海鮮にこだわりを持ち、旬のイチオシ食材を当日仕入れで提供することをコンセプトの一つとしています。一流の職人による海鮮料理が自慢で、料理とおもてなしにこだわっているとしています。地産地消を意識し、地元広島・福山の山の幸・海の幸など旬の食材、広島牡蠣や穴子なども用意されています。独自のルートで仕入れる魚介は、店主の目利きに叶った一級品のみを提供しているとしています。
メニューとしては、瀬戸内の新鮮な魚介を堪能できるお造り盛り合わせが提供されており、3種1280円、5種1780円（いずれも税込1848円）で提供されています。 新鮮な牡蠣を使った料理も特徴で、瀬戸内≪生≫牡蠣は1個320円（税込）で提供されており、3種盛り（スコッチ・ポン酢・タバスコ）も用意されています。 牡蠣のガンガン焼きは5個1280円（税込）、10個2280円（税込）で提供されています。 その他、福山の特産品であるねぶと（テンジクダイ）の唐揚げや、くわいの唐揚げといった福山ならではの一品料理も提供されています。 名物料理として、ボリュームたっぷりの鶏肉をわらの炎で焼き上げる「藁焼き鳥」も人気メニューの一つです。 福山名物の郷土料理である「うずみ」も各種用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、広島の地酒をはじめ、日本酒、焼酎、カクテルなどが用意されています。 アサヒスーパードライの氷点下ビールであるエクストラコールドも飲むことができます。 コース料理もあり、「牡蠣尽くし＆海鮮」コースは生ガキや牡蠣鍋など全7品で5000円（税込）、これに120分飲み放題を付けることも可能です。 ランチ営業もしており、11:30から14:00まで利用できます。
座席は総席数140席で、カウンター席、座敷席、掘りごたつ席、座椅子席があります。 個室も完備されており、2名から利用可能な個室や、最大52名まで対応可能な個室、掘りごたつ式の個室（2名～26名用、2名～40名用、2名～4名用など扉や壁、カーテン仕切りあり）が複数用意されています。 大座敷もあり、少人数から最大53名までの宴会に対応可能としています。
お店のサービスとして、2時間半以上の宴会や貸切が可能で、お祝いやサプライズにも対応しています。 ドリンクの持ち込みも可能ですが、要相談とのことです。 飲み放題付きのコースも用意されています。 PayPayでの支払いが利用可能です。
