広島市中区銀山町に位置する「村上水軍 本店」は、広電本線 銀山町駅より徒歩約1分、胡町駅からは徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。流川の繁華街にありながらも、落ち着いた雰囲気の中で瀬戸内の新鮮な魚介類を中心とした和食や会席料理を堪能できるお店です。提携のコインパーキングも4台分用意されており、食事をすると1時間分の無料チケットが提供されます。
かつて瀬戸内海で活躍した村上水軍の豪快で華やかな料理をコンセプトにしており、店内には巨大な生簀が設置され、瀬戸内を中心に常時10種類以上の活魚が泳いでいます。お客様は好みの魚を選び、刺身や煮付け、塩焼きなど様々な調理法で味わうことができます。特に山陰から直送される活イカの姿造りは、その透明感と甘み、歯ごたえから多くのリピーターに支持される名物料理です。特選刺盛も人気で、このボリュームでこの価格はなかなかないと評判です。
メニューには活魚料理の他にも、瀬戸内の地穴子やめばる、かわはぎ、さらに島根県産のどぐろなど、旬の魚介を用いた逸品料理が豊富に揃います。また、海の幸だけでなく、黒毛和牛サーロインステーキや和牛カルビ焼きといった肉料理、だし巻き玉子などの居酒屋メニューも提供しています。〆には、その日のおすすめ鮮魚7種と玉子焼きを巻き込んだ海鮮太巻きも人気の一品です。料理によく合う広島の地酒やこだわりの焼酎、ワインなども各種取り揃えられています。
店内は船内をイメージした広々とした空間で、カウンター席の他に、接待や会食、宴会に最適な完全個室が充実しています。2名用のテーブル個室から、掘りごたつ式の個室（最大14名まで）、座敷個室（最大26名まで）があり、少人数から大人数まで様々なシーンに対応可能です。落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席は、足を延ばしてゆっくりと食事を楽しめると好評です。お子様連れも可能で、お子様用食器やベビーカーでの入店も可能です。
予算はディナーで7000円から10000円程度が目安となります。季節や仕入れによって内容は異なりますが、豪華水軍コースや特選水軍コース、贅沢三昧コースなどのコース料理も用意されており、飲み放題を付けることも可能です。記念日や誕生日といった特別な日の利用にも適しており、接待での利用も多いようです。
