広島県広島市中区銀山町に位置する「焼肉 JIN（甚）」は、広電本線 銀山町駅から徒歩約3分のアクセス便利な場所にあります。また、胡町駅からも徒歩約4分、稲荷町駅からも徒歩約6分と、複数の駅が利用可能です。周辺にはコインパーキングも多く点在しており、車での来店も比較的容易です。
この店は創業から40年以上もの間、伝統の味を守り続けている老舗の焼肉店として知られています。昭和を感じさせる懐かしい雰囲気が漂う店内で、厳選された国産和牛を中心とした焼肉を提供しています。肉やタレ、スープに至るまで、全てにこだわった自家製であることが特徴です。特に、自家製のタレや一度食べたら病みつきになるというテグタンクッパは多くの常連客に愛されています。また、肉以外にもテールスープも絶品と評判です。店主が厳選した美しいサシの入った国産和牛のカルビや上カルビは、この店の看板メニューの一つと言えるでしょう。数量限定で希少部位が提供されることもあります。
メニューには、国産和牛の「カルビ」や「上カルビ」、「ロース」、「上ロース」といった定番部位から、「特選ヒレ」、「中落ちカルビ」、「上タン」、「タン（たれ）」、「上ハラミ」などが並びます。広島の新名物としても知られる「コウネ」もメニューにあります。ホルモン類も豊富で、「ホルモン（大腸）」、「ホルモン（小腸）」、「上みの」、「みの」、「センマイ」、「焼きレバー」などが提供されています。豚肉料理としては、「豚カルビ」、「豚ロース」、「トントロ」、「豚耳」、「豚足」などがあります。ドリンクメニューには、生ビール（アサヒスーパードライ）、ハイボール、日本酒などが用意されています。コース料理も提供されており、人気のメニューを手軽に楽しめるコースやボリューム満点のコース、飲み放題付きのコースなどがあります。例えば、「納得コース」は全6品で5,280円（税込）、「満腹コース」は全8品で6,480円（税込）、「贅沢コース」は全10品で7,480円（税込）で、それぞれ120分飲み放題が付いています。お料理のみのコースも選択可能です。
店内には様々なタイプの席が用意されており、一人でも利用しやすいカウンター席や、2名から利用可能な掘りごたつ式の半個室席、テーブル席があります。掘りごたつ席は仕切りを外すことで最大30名程度までの貸切宴会にも対応可能です。お座敷の貸切は16名から22名まで利用できるとの情報もあります。テーブル席は2名から最大8名まで利用可能です。総席数は40席程度という情報が見られます。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる掘りごたつ席は特に人気があります。
特別なサービスに関する具体的な情報は見られませんでしたが、お子様連れでも利用しやすいように子供用食器の用意があるという情報があります。
