韓国屋台料理とプルコギ専門店 ヒョンチャンプルコギ 紙屋町店は、広島県広島市中区紙屋町に位置し、広電本線 紙屋町東駅およびアストラムライン 本通駅からそれぞれ徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある韓国料理店です。 2021年7月にオープンしました。
店内は韓国の屋台街を彷彿とさせるネオンサインやハングル文字の装飾が多く見られ、まるで韓国に旅行に来たかのような異国情緒あふれる空間が広がっています。 活気があり、SNS映えする雰囲気も特徴の一つです。
名物の「ヒョンチャンプルコギ」は、牛肉と野菜を甘辛いタレで煮込むソウル式のプルコギ専門鍋を使用し、店のスタッフが目の前で調理してくれるスタイルです。 食べ終わった後の〆には「プルコギぞうすい」もおすすめです。 もう一つの看板メニューであるサムギョプサルは、王道のサムギョプサルに加え、ハーブ風味のタイガーサムギョプサル、味噌風味のテンジャンサムギョプサルの3種類から選べます。 冷凍されていない生豚肉を使用しており、こちらもスタッフが焼いて提供してくれます。 また、毎日店内で手作りされているというマンドゥ（韓国餃子）は、海老や青唐辛子など数種類あり、1個から注文可能です。 その他にも、チヂミやキンパ、カンジャンケジャンなど、80品目以上の本場韓国の味が楽しめる幅広いメニューを取り揃えています。 ドリンクメニューも豊富で、特にハッピーアワーにはお得な価格で提供されるアルコールドリンクもあります。
店内にはテーブル席が多く、ゆったりと食事ができる配置となっています。 2名から利用可能な個室も完備されており、最大23名まで収容できる大小の個室は、記念日や誕生日、大人数の宴会など様々なシーンで利用できます。 また、屋外には喫煙可能なテラス席も設けられています。 総席数は100席との情報も見られます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時に事前に予約すればメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらうことが可能です。 また、プルコギやサムギョプサルなど一部のメニューは店員がテーブルで調理してくれるため、韓国料理に馴染みのない方でも安心して楽しめます。 コース料理も複数用意されており、飲み放題付きのコースもあります。 土日祝日は昼の11時半から営業しており、昼飲みやランチ利用も可能です。 予約はネットでも受け付けています。
