広島県福山市沖野上町に位置する食辛房 沖野上店は、本格焼肉と韓国家庭料理を堪能できるお店です。JR福山駅南口から徒歩約29分、JR山陽本線東福山駅南口からは車で約13分と、駅からやや距離はありますが、専用の無料駐車場が35台分完備されており、車でのアクセスに便利です。また、バス停「松浜四丁目」からは徒歩約1分と非常に近く、バスを利用するのも良いでしょう。無料送迎バスのサービスもあり、大人数での利用にも対応しています。
「家族３世代で集まれる焼肉店」をコンセプトの一つとしており、幅広い年代が楽しめる豊富なメニューが用意されています。 食辛房では、プロが厳選したお肉を毎朝手切りし、その日のうちに各店舗へ配送することで、常に新鮮な状態で提供することにこだわっています。脂の旨みと甘みが特徴の「国産牛カルビ」や、秘伝の醤油ベースのたれに一日漬け込んだ「特製壺漬けカルビ」、柔らかさが特徴の「やわらかハラミ」などが自慢の一品です。 また、焼肉との相性を考え、広島県世羅郡産のコシヒカリや、熊本県阿蘇の契約農家から届く朝摘みサンチュ、国産野菜を使用するなど、素材にもこだわりが見られます。 サイドメニューには、牛骨を12時間以上煮込んだ「テールスープ」や、タラを辛く味付けした「チャンジャ巻き」、石焼きピビンパ、ユッケジャンクッパなどの韓国家庭料理も豊富に揃っています。
料金については、ランチは1000円以下、ディナーは3000円程度からの利用が多いようです。 コースメニューも充実しており、3500円、5000円、6500円といった価格帯で、ドラゴンカルビステーキや国産牛コーネなど、店の人気メニューを盛り込んだお得なコースが提供されています。ネット予約も可能です。 大皿盛り合わせメニューも充実しており、カルビ盛り、まんぷく盛り、カルビハラミ盛りなどがあり、グループでの利用に適しています。
店内には様々なタイプの座席が用意されており、お客様の人数やシーンに合わせて利用できます。個室、テーブル席、座敷があり、特に個室は4名から20名まで収容可能な掘りごたつ式の完全個室が完備されています。 最大60名まで収容可能な大座敷もあり、少人数から大人数での宴会まで幅広い用途に対応可能です。
特別なサービスとして、お誕生日や記念日での利用の際には、予約時に伝えることでサプライズのお手伝いをしてもらえる場合があります。 また、食辛房のアプリ会員になると、朝摘みサンチュ、本格手作りキムチ、ウーロン茶をそれぞれ100円（税抜）で利用できるサービスがあります。
