大漁酒場 魚樽本店は、広島県広島市中区薬研堀に位置する海鮮居酒屋です。広島電鉄市内線胡町駅から徒歩約3分の場所にあり、アクセスしやすい立地となっています。近隣にはコインパーキングもあるため、車での来店も可能です。店舗は薬研堀のグランドサウナの真向かいに位置しており、見つけやすいでしょう。
「大漁酒場」の名の通り、市場から直送される旬の鮮魚を豊富に取り揃えているのが最大の特徴です。瀬戸内や山陰の漁港から仕入れた、鮮度抜群の魚介類を堪能できます。広島名物である牡蠣や穴子、小イワシといった地元の幸も充実しており、観光客にも地元客にもおすすめです。
メニューは刺身、焼き物、煮付け、揚げ物など、様々な調理法で魚介を楽しめる豊富なラインナップです。特におすすめは、様々な種類のお魚を一度に味わえる「魚樽升盛」。一人前から注文可能で、人数に応じて対応してもらえます。 広島名物の穴子料理も充実しており、薄造り、天ぷら、白焼き、煮穴子など、お好みの調理法で楽しめます。 また、焼き、煮付け、唐揚げで提供されるのどぐろも人気の一品です。 卓上七輪での炭火焼きも体験でき、貝3種盛りや海鮮4種盛り、大海老の塩焼きなどをライブ感たっぷりに味わうことができます。 肉料理やサラダ、酢の物といった海鮮以外のメニューも用意されており、幅広いニーズに対応しています。 ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと種類豊富で、特に日本酒と焼酎にこだわっているようです。
店内は活気のあるにぎやかな雰囲気で、気軽に立ち寄りやすい空間です。 座席は総席数86席で、様々なシーンに対応できる個室も完備されています。2名から利用できる個室や、10名以上、さらには30名以上の大人数にも対応可能な個室があり、宴会などにも最適です。 貸し切りでの利用も50名以上で相談可能です。 座席の種類にはカウンター席、座敷、掘りごたつがあり、落ち着いた空間で食事を楽しめます。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメでネット予約をするとポイントが貯まるサービスや、曜日別の特典が用意されていることがあります。 また、入口付近に喫煙スペースが設けられており、全席禁煙となっています。 デジタルメニューも導入されており、注文しやすい工夫がされています。 子供同伴も可能で、家族での利用もしやすい環境です。
平均予算は通常平均で4,000円程度です。 コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースは5,000円から利用可能です。 魚樽満喫コースは、市場直送の刺身や広島名物の牡蠣、小イワシなどが含まれており、広島の味覚を存分に楽しめる内容となっています。 コースによっては、さらに豪華な内容やプレミアム飲み放題付きのプランも選択可能です。
