広島県広島市中区銀山町に位置する「串揚げCOZYダイナー」は、広電本線銀山町駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。元々は広島駅近くの「エキニシ」エリアで営業していましたが、現在の銀山町に移転しました。表通りから少し奥まった場所に入口があり、道路沿いの提灯が目印となっています。
このお店は、創作串揚げを手軽に楽しめる居酒屋として知られています。 大人の隠れ家のような落ち着いた空間で、おしゃれに串揚げを味わうことができます。 店内は木が多く使われており、明るくきれいな雰囲気が特徴です。
メニューの中心はこだわりの創作串揚げで、定番から個性的なものまで25種類以上が揃います。 1本150円から250円程度で提供されており、気軽に様々な種類を楽しむことができます。 油にもこだわりがあり、2種類をブレンドした油を使用することで、コクと味わい深いカラッとした串揚げに仕上げています。 オススメの串揚げとして、「六種盛り」や「海老 -しそ巻き-」、「牛串」などがあります。 季節の串揚げも提供されており、訪れる時期によって新しい味に出会えることもあります。
串揚げ以外にも逸品料理が充実しており、「名物 牛スジ豆腐」や「博多風 ニラ玉」、「自家製ポテサラ」、「梅水晶（サメ軟骨梅肉和え）」などが人気です。 〆には「塩昆布たまごかけご飯」や「揚げおにぎりだし茶漬け」、「ソースカツ丼」、「ちいさな鴨うどん」なども用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ワインなど串揚げに合うお酒が楽しめます。 特に、リンゴ酢が入ったオリジナルの「コージーハイボール」は、すっきりとして飲みやすいと好評です。
座席はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席は8席設けられています。 個室、座敷、掘りごたつ、ソファ席、テラス席はありません。 貸切も可能で、18名から26名まで対応しています。 店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。
予算の目安は、ディナータイムで3,000円から4,000円程度となることが多いようです。 90分または150分の飲み放題付きの宴会コースも用意されています。
