広島電鉄市内線胡町電停から徒歩約2分、または徒歩3分の場所に位置する「ちんちくりん 流川店」は、広島市中区堀川町にあるお好み焼きと鉄板焼きの専門店です。広島最大の繁華街である流川にあり、築50年の建物を活かしたノスタルジックな雰囲気が特徴の一つです。店内は活気にあふれており、観光客だけでなく地元の人々にも利用されています。
この店舗では、「広島のお好み焼き」を大切にしており、そのこだわりとして麺に「磯野製麺」を使用しています。麺をしっかり湯がいて甘みを引き出し、大豆白絞油で表面を焼き上げることで、外はパリッと、中はもっちりとした二重の食感が楽しめます。お好み焼きにかかせないオタフクお好みソースとの相性も抜群です。また、お好み焼きの麺は、むしめん、うどん、黄金色になるまで焼かれたパリパリの生麺、ピリ辛唐辛子麺の4種類から選ぶことができます。
お好み焼き以外にも鉄板焼きメニューが豊富に揃っており、牡蠣やホルモン、牛・豚・鶏・海鮮など様々な素材を使った料理が楽しめます。中でも、「絶品ホルモンのタレ焼」は秘伝のタレがぷりぷりのホルモンと絡み合い、肉汁があふれる一品でビールとの相性が良いとされています。また、牛一頭から少量しか取れない希少部位である中落ち肉を使用した「牛しょぶり焼き」も名物として挙げられており、特製ブレンドの牛ミンチを使ったジューシーな味わいが特徴です。汁なし担担麺で知られる店とコラボレーションした「バンザイ山椒しびれ焼き」という、広島汁なし担担麺とお好み焼きの良いとこ取りをしたメニューも提供されています。トッピングの種類も豊富で、目玉焼きやエビ、イカなどがあり、自分好みのお好み焼きにカスタマイズできます。特に、創業当初から一押しという大葉のトッピングは、お好み焼きに爽やかな風味を加え、お腹がいっぱいでも食べやすいと評判です。紅ショウガは無料トッピングとして提供されています。
店内には1階にテーブル席とカウンター席があり、一人での利用やカップル、友人との利用に適しています。カウンター席ではスタッフとの会話も楽しめ、一人でも気軽に利用できる空間です。2階には半個室の席があり、ゆったりとくつろげる掘りごたつの座敷席も用意されています。10名から20名での個室利用も可能です。ただし、2階席は喫煙可能室となっているため、20歳未満の利用はできません。
平均予算はディナータイムで2,800円程度です。電子マネーや各種クレジットカード、QRコード決済など多様な支払い方法に対応しています。テイクアウトも可能で、Uber Eatsでのデリバリーも利用できます。また、お祝い・サプライズにも対応しており、多言語メニュー（英語）も用意されているため、海外からの観光客も安心して利用できます。感染症対策も実施しており、店内に消毒液が設置され、モバイルオーダーや非接触型決済も導入されています。
