広島県広島市中区大手町にある「餃子家 龍 大手町店」は、アストラムライン本通駅から徒歩約2分、広電1系統(宇品線)袋町駅からも徒歩約2分とアクセスしやすい立地にあります。平和公園からも徒歩約5分程度の距離です。入口は狭めですが、2階に上がると全58席の広々とした空間が広がっており、テーブル席を中心に仕事帰りのちょい飲みや一人飲みにも利用しやすいカウンター席も用意されています。団体での利用も可能で、最大40名まで収容できるとの情報も見られます。無料Wi-Fiも完備されており、観光客にも便利な環境です。
この店舗は、餃子皮メーカー直営という点が大きな特徴です。皮から手作りの餃子を提供しており、広島県産のもち豚、キャベツ、ニラなど地元の食材を積極的に使用しています。月間販売数が多い人気の焼き餃子は、毎朝手包みされており、国産小麦粉を使用した皮のパリッとした食感とジューシーな餡が楽しめます。ニンニク抜きの焼き餃子も選択可能です。定番の焼き餃子だけでなく、米粉を使用したもちもち食感の水餃子や、青山椒ソースで味わう茹で餃子、チーズ餃子、にんにくマシマシスタミナ餃子、霧里しょうが餃子、広島風ネギ担々餃子、揚げ餃子など、バラエティ豊かな餃子が揃っています。また、球団公認の「カープ餃子」も人気メニューの一つで、赤い皮が特徴ですが、ビーツで着色しており辛くなく子供でも楽しめるように工夫されています。肉汁たっぷりで、タレなしでも美味しく味わえるように作られています。
餃子以外のメニューも充実しており、広島県産の牡蠣を使用した宮島産牡蠣バターや宮島産大粒牡蠣フライ、広島名物として知られるコウネの鉄板焼きといったご当地グルメも提供しています。他にも自家製チャーシュー葱もやしやタンレモン、たたきキューリ、枝豆、餃子の皮チップス、餃子の皮天といったスピードメニューや、馬刺し、馬トロユッケなども用意されています。これらの料理はお酒との相性も抜群です。ドリンクメニューにはハイボールの種類も豊富で、チンチロリンサワーやチンチロリンハイボールといった、サイコロの出た目によって特典があるユニークなサービスも提供しています。特定のサブスクリプションサービスに登録するとドリンクが無料になる特典なども見られます。
コース料理も用意されており、もち豚餃子食べ放題と飲み放題が付いたコースや、人気メニューを集めた飲み放題付きコースなどがあります。予算に合わせて選べるコースは、会社の宴会などにも利用しやすいでしょう。ディナーの平均予算は2,800円程度と比較的リーズナブルに楽しめます。テイクアウトや宅配にも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。
