広島市中区大手町にある「握手カフェ」は、おりづるタワーの1階と屋上展望台に位置するカフェです。広島電鉄「原爆ドーム前駅」から徒歩すぐというアクセスしやすい立地も特徴の一つです。 また、広島バスセンターからも徒歩約4分、アストラムライン県庁前駅・本通駅からも徒歩約7分と、様々な交通手段でアクセス可能です。
「握手カフェ」は、「世界中の人が握手して帰りたくなる場所」というコンセプトのもと、地元広島や瀬戸内の食材にこだわったメニューを提供しています。 観光客だけでなく、地元の人々にも愛されるカフェを目指しています。
メニューには、広島県産の食材を活かしたオリジナルの食事が並びます。1階のカフェでは、お好み焼きをスティック状にした「オコス」や揚げたて生ポテトチップス「ナマチ」、「オコモコ丼」といったおりづるタワーオリジナルのメニューが多数あります。 また、昼はお好み焼きとロコモコが融合した「オコモコ丼」、夜はスキレットを中心とした鉄板料理と広島のお酒が楽しめるなど、時間帯によって異なるメニュー展開も魅力です。 その他、広島県産のほうれん草を使ったウニホーレンと呉ビールのセットも提供しています。 カフェメニューでは、もみじ饅頭がのった「握手ソフト」や、広島名物のもみじ饅頭を使った「もみじ饅頭ソフト 抹茶」なども人気です。 ドリンクメニューも豊富で、瀬戸内の地ビールも楽しめます。 2024年3月には、1階のカフェが「Akushu Cafe ORGANIC」としてリニューアルオープンし、有機のきび砂糖やアガベシロップで甘みをつけた自家製シロップを使ったドリンクや、有機栽培米「山田錦」を使用した100%植物由来のお米のソフトクリームなど、体に優しいオーガニックメニューを提供しています。 屋上展望台のカフェでもテイクアウト専用で軽食、ドリンク、スイーツが提供されており、エディブルフラワーを使った華やかなドリンクやソフトクリーム、ポップコーンは屋上カフェ限定メニューとして楽しめます。 期間限定でサンセットカフェ＆バーとして営業することもあり、屋上からの景色と共にこだわりのドリンクを味わうことも可能です。
店内は開放的な雰囲気で、テーブル席や一人でも利用しやすい大きなダイニングテーブル席、ゆったりとしたソファ席など、様々なタイプのお席が用意されています。 テラス席もあり、原爆ドーム側に位置するテラス席は寒い時期にはビニールカーテンとストーブが設置され、膝掛けの貸し出しもあるため冬でも快適に過ごせます。 テラス席はペット同伴も可能です。 個室はありません。 全席禁煙で、Wi-Fiも利用可能です。 電源の貸し出しはありません。 車椅子での入店も可能で、車椅子でも利用しやすい席があります。
また、特別なサービスとして、テイクアウトが可能で、購入した商品はおりづるタワーの屋上展望台で景色を楽しみながら味わうことができます。 多言語メニュー（英語）も用意されており、外国人観光客も利用しやすくなっています。 お祝いやサプライズの相談も可能です。
