しゃぶしゃぶ温野菜 パルティ・フジ坂店は、広島県安芸郡坂町平成ヶ浜に位置するしゃぶしゃぶレストランです。JR呉線坂駅から徒歩約5分とアクセスしやすい立場所にあります。パルティ・フジ坂内にあり、共有駐車場が100台分用意されているため、車での来店も便利です。
しゃぶしゃぶ温野菜では、「肉を、野菜を、もっと美味しく。」をコンセプトに掲げています。 厳選されたお肉と新鮮な国産野菜をこだわりのおだしで楽しめるのが特徴です。 食べ放題コースや食べきりセット、ランチメニューなど、様々な楽しみ方が可能です。 食べ放題コースは、お肉の種類によっていくつかのコースが用意されており、お肉全8種類の温野菜コース、お肉全5種類の三元豚コース、お肉全11種類のたんしゃぶ・厳選牛コース、お肉全12種類の黒毛和牛コース、お肉全13種類の霜降り黒毛和牛コースなどがあります。 60種類以上のメニューがおかわり自由となるコースもあります。 ランチタイムには、ランチ特別価格の御膳メニューも提供されています。 前菜、お肉3皿、野菜盛り、〆、デザートが付いたお得な御膳メニューは1958円（税込）から楽しめます。 選べるおだしは種類豊富で、2種類を選んで楽しむことができます。
店内には80席が設けられています。 4人がけのテーブル席や、団体での利用にぴったりなお座敷席があります。 ただし、個室は完備されていません。
新鮮な国産野菜は全国の農家さんと直接話し合い生まれたこだわりの野菜を使用しています。 お肉はプロの目利きが厳選し、鮮度を保つため店舗で丁寧にカットされています。
口コミでは、初めて利用した人が「とても美味しかった」と感想を述べており、特にタンしゃぶ食べ放題や一品料理、デザートの種類が多い点に触れています。 全体的に金額はリーズナブルながら味のクオリティーが高いと感じているユーザーもいます。
営業時間は、月曜日から金曜日、祝前日が17:00から22:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダー21:30）、土曜日、日曜日、祝日が11:30から22:00まで（料理、ドリンクともにラストオーダー21:30）となっています。 ただし、曜日によって営業開始時間が異なるため注意が必要です。定休日はありません。 平均予算は通常平均で2,700円です。
しゃぶしゃぶ温野菜パルティ・フジ坂店は、様々なシーンで利用できる店舗です。
