広島県広島市南区大須賀町に位置する「塩焼肉とからから鍋の店 赤旨酒場 唐魂 エキニシ店」は、JR広島駅から徒歩約3分または5分とアクセスしやすい「エキニシ」エリアにあります。広島駅南口から広島東郵便局方面へ歩き、エキニシの一番奥の通りにある大きな提灯が目印です。平日はもちろん、週末も翌朝まで営業しており、仕事帰りや観光、またカープ観戦帰りにも立ち寄りやすい立地です。不定休ではありますが、基本的には年中無休で営業しています。
この店の最大の特徴は、店名にも冠する「塩焼肉」と「からから鍋」です。塩焼肉は、伝統の塩ダレに漬け込んだ肉を塩で焼くスタイルで、ビールが進むやみつきになる味と評判です。特に「極上のとりかわ」「せせり」「塩ハラミ」「たれホルモン」などがおすすめとされています。 一人前420円（税込）から提供されており、驚きのコストパフォーマンスも魅力の一つです。
もう一つの名物である「からから鍋」は、30年以上の歴史を持つ秘伝のスープが自慢の鍋料理です。旨味と辛味が絶妙なバランスで、辛さは1辛から激辛の20辛まで選ぶことができます。辛いものが苦手な方やお子様向けに0辛も選択可能です。辛さの中にあるホルモンの旨みと野菜の甘みも感じられる鍋で、〆にはリゾットがおすすめとされています。 からから鍋は一人前1050円（税込）で提供されています。 また、エキニシ店限定メニューとして「赤旨唐揚げ」もあり、こちらも人気の一品です。
ドリンクメニューも豊富で、特にエキニシ限定のプレミアム単品飲み放題（120分）では、日本酒や角ハイボールなども楽しめます。
店内の席数は30席で、1階にはカウンター席が6席、2階には掘りごたつ席が14席あります。 少人数から利用しやすく、グループでの利用にも対応可能です。個室はありませんが、貸切での利用も可能とのことです。 全席喫煙可能となっています。
全体的に、広島駅からアクセスが良く、名物の塩焼肉とからから鍋をリーズナブルに楽しめる、活気のある酒場という雰囲気です。連日多くのお客さんで賑わっており、特に週末などは予約をしてからの来店がおすすめです。 オンラインでの予約も可能で、ネット予約サイトのクーポンやポイントを利用できる場合もあります。
