広島県広島市中区新天地に位置する「薬膳火鍋 かゑん 中華居酒屋 新天地店」は、広島電停『胡町駅』から徒歩約5分、新天地公園のすぐ近くにあるシャトル館の4階に店舗を構えています。八丁堀駅からも徒歩約3分から4分程度でアクセス可能です。
この店の最大の特徴は、追求した旨みを心ゆくまで堪能できる薬膳火鍋です。辛いだけでなく深みのある味わいが自慢とされています。4種のスープと50段階の辛さを楽しめるのが特徴です。 麻辣湯と白湯の二種類のスープで火鍋を味わうことができます。 店内は落ち着いた雰囲気で、清潔に保たれているようです。
メニューとしては薬膳火鍋が中心で、肉類は赤鶏さつまもも、若鶏もも、山形三元豚バラ、イベリコ豚ロース、豚バラなどがあり、それぞれ料金が設定されています。 火鍋コースも用意されており、2時間の飲み放題が付いたコースは4800円から提供されています。 コースには火鍋の具材として、色々な具材が楽しめるコースや、お肉たっぷりの肉火鍋コース、点心付きの火鍋コースなどがあります。 アラカルトでは、水餃子や海老の春巻き揚げ、バニラやゆずシャーベットなどのデザートも提供されています。 食べ放題コースはありません。 平均予算は4800円程度です。
座席については、個室も完備されているようです。 総席数は28席です。 少人数での利用から会社の宴会まで、様々なシーンで利用されている口コミが見られます。 店内では換気や消毒といった感染予防対策が徹底されています。
駐車場はありませんが、近隣にパーキングエリアがあります。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
