福山　とんかつ専門店　豚珍館

広島県福山市東川口町に位置する「豚珍館」は、創業から40年にわたり、変わらぬ味を提供し続けるとんかつ専門店です。JR各線福山駅からは中国バス1番乗り場よりバスで約15分、「東川口四丁目」バス停からすぐの場所にあります。また、新幹線・山陽本線福山駅からは車で約13分です。30台分の駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。

提供されるとんかつには、こだわりの豚肉として鹿児島黒豚や石見ポークが使用されています。鹿児島黒豚は、やわらかくきめ細かい肉質と豊かな旨味、香りが特徴です。石見ポークは、水にこだわって育てられており、柔らかい食感が楽しめます。

豚珍館のもう一つのこだわりは、創業当初から変わらない手作りソースです。十数種類のスパイスと果物、野菜をブレンドして作られた甘めのソースは、香りが良く食欲をそそり、多くのファンに愛されています。

お米にもこだわりがあり、中国宮廷料理や薬膳料理にも用いられたという黒米「紫雲」を混ぜて使用しています。もちもちとした食感の雑穀米は、揚げたてのトンカツとの相性が抜群です。

メニューは豊富で、定番のとんかつ定食、ロースかつ定食、ヒレかつ定食をはじめ、バラ肉とんかつ定食や手ごねかつ定食、かつ丼など様々な種類があります。また、エビフライやチキンかつといったメニューも提供されています。ランチ定食はお手頃な価格設定で、昼の平均予算は約1,300円、夜は約1,800円と比較的リーズナブルに食事を楽しめます。

店内には120席が設けられており、カウンター席や座敷席があります。 個室はありません。 席数が多く、家族連れや友人との利用にも対応できます。

豚珍館では、揚げたての味を家庭でも楽しめるように、出前やテイクアウトにも対応しています。Uber Eats、出前館、BASEなどのプラットフォームを利用して注文が可能です（BASEは店頭受取のみ）。

全体的に、素材へのこだわりと長年守り続けられてきた味が特徴の、地元で愛されるアットホームな雰囲気のとんかつ専門店と言えるでしょう。