広島県呉市中通に位置する「肉バルmoTTon」は、JR呉駅出口より徒歩約9分から10分でアクセス可能な場所にあります。 上質なA5ランクの黒毛和牛や、厳選されたUSブランド牛を取り扱う肉バル・焼肉店です。 幅広い部位をブロックで仕入れ、店頭で捌くことで鮮度の良い肉を提供することにこだわっています。 特に希少部位であるカメノコウ、マルシン、トモ三角といったモモ肉にもこだわりがあるようです。 女性には特選ハラミが人気で、これは和牛1頭からわずか2本しか取れない希少な部位とされています。 厚切り牛タンや1POUNDステーキ、Tボーンステーキなど、肉好きには嬉しいボリュームのあるメニューも提供しています。
店内は落ち着いた大人の空間で、オシャレな雰囲気も持ち合わせています。 座席はテーブル席とカウンター席があり、合計22席が設けられています。 4名掛けのテーブルが3卓と、8席のカウンター席があります。 一人でも立ち寄りやすい雰囲気です。 個室はありませんが、20人以下の貸切は可能です。
メニューとしては、A5黒毛和牛を使用したローストビーフや、和牛もも肉のタタキ、和牛もも肉のユッケ風といった一品料理も提供しています。 コース料理も用意されており、「焼肉moTTonコース」（6品、4,000円税込）、おすすめの「上焼肉コース」（8品、5,000円税込）、そして「特選焼肉コース」（8品、6,500円税込）などがあります。 これらのコースには、前菜や焼き野菜、厚切り牛タン、A5ランクの牛・豚・鶏の盛り合わせ、ホルモン盛り合わせなどが含まれています。 コースにプラス料金で120分の飲み放題を付けることも可能です。 ランチ営業も行っており、A5黒毛和牛を使った焼肉定食やローストビーフ丼などが提供されています。 ランチの焼肉定食では、好きなお肉を3種類選べるほか、ご飯、豚汁、ドリンク、アイスが食べ放題という特徴があります。 お通し代として300円がかかります。
決済方法は、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ）が利用可能です。 電子マネーは利用できません。 全席喫煙可能となっています。 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。 特別なサービスとして、誕生日の方にはワンドリンクプレゼントのクーポンや、4名以上のコース注文でおまかせ一品プレゼントといったサービスが見られます。
