広島市中区薬研堀に位置する「食彩 おもと」は、広島電鉄「胡町電停」から徒歩約5分または6分の場所にある日本料理店です。広島三越や広島パルコからも比較的近く、アクセスしやすい立地にあります。周辺にはコインパーキングもありますが、店舗には駐車場はありません。 営業時間については、月曜日から土曜日、祝日、祝前日の17:00から23:00まで営業しており、料理のラストオーダーは22:30、ドリンクのラストオーダーも22:30です。定休日は日曜日となっています。店舗の公式サイトでも同様の情報が確認できます。
「食彩 おもと」は、旬の日本料理を愉しむことをコンセプトにしており、「大切な方をもてなす場にふさわしくありたい」という想いでお客様を迎えています。 四季折々の素材や地元の恵みを活かした和食のコース料理を中心に提供しており、遊び心を取り入れた一品料理も用意されています。店名には、成長とともに多彩な形や模様に姿を変え、繁栄していく植物である「オモト」のように、この薬研堀に根付き、愛される日本料理店として励んでいくという願いが込められています。和やかな時が流れる店内は、高級感がありながらも心地よい空間とされています。
メニューとしては、季節の食材を取り入れた会席料理が提供されています。 コース内容は季節や仕入れによって異なるとのことですが、一例として7,000円コース（全9品）や10,000円コース（全9品）などが紹介されています。7,000円コースの一例には、本日のお突き出し、季節の真丈のお吸い椀、お造り3種盛り、旬魚の焼物、季節の小鉢、生湯葉揚げだし風、旬魚の煮付け、ご飯、味噌汁、香物、季節のフルーツが含まれます。10,000円コースの一例には、季節の前菜盛り、旬魚の御造り盛り合わせ、萩しんじょのお吸い物、旬の焼き物、季節の小鉢、旬魚の揚げ物、本日の強肴、一口葉山葵いなりや瀬戸内鯛めし等、季節のフルーツや自家製あいすくりーむ等が含まれます。予算や要望に応じてコース内容は調整可能とされています。ドリンクについては、森伊蔵や獺祭などの珍しい日本酒や、棚一面に並ぶ焼酎が常連客に好評とのことです。ワインセラーには様々な銘柄のワインが揃えられており、料理とのペアリングも提案してもらえるようです。ディナーの平均予算は5,000円から8,000円程度、または5,000円以下という情報も見られます。
座席については、総席数34席または38席との情報があります。1階にはカウンター席が8席、掘りごたつ式の個室があり、2名から最大4名まで利用できる部屋と、最大4名まで利用できる洋風個室があります。2階には、最大6名まで利用できる個室と、最大16名まで利用できる大広間があり、大広間は人数に合わせて2部屋に仕切ることも可能です。カウンター席と個室が用意されており、個室には掘りごたつ式や洋風の部屋があります。1階、2階ともに個室は靴を脱いで上がる形式です。接待や会食、お食い初めや顔合わせなどの慶事での利用にも適しているとされています。最大18名まで個室での宴会が可能という情報や、5名から9名程度での利用に適した個室があるという情報も見られます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメには「大金杯サービス」のクーポンが掲載されていることがあります。また、要望に応じて仕出しも承っており、3,500円から予算に応じて用意が可能で、5個からの注文で電話にて予約を受け付けています。支払い方法については、各種クレジットカード（VISA, Master, AMEX, JCB, Diners, 銀聯）やQRコード決済（PayPay, LINE Pay, d払い, au PAY, iD, Alipay, Apple Pay）が利用可能です。Rettyの口コミでは、料理の美味しさや季節感を感じるメニュー、そして一流の雰囲気や接客に満足している声が見られます。会社の宴会での利用では、料理の見た目や味、提供ペース、追加注文への対応などが好評だったようです。
