広島県広島市中区田中町に位置する「當巳（まさみ）」は、瀬戸内の豊かな海の幸や広島の地酒を堪能できる創作料理店です。広電各線の胡町駅、八丁堀駅、銀山町駅からいずれも徒歩10分圏内のアクセスしやすい場所にあります。胡町駅からは徒歩約7分、八丁堀駅からは徒歩約9分、銀山町駅からは徒歩約8分程度です。
この店の最大の特徴は、店主自らが江田島の漁港へ毎朝出向き、その日に獲れた新鮮な地魚を直接仕入れている点にあります。これにより、常に最高の鮮度で瀬戸内の旬の魚介を提供することが可能となっています。魚介だけでなく、野菜や調味料にも江田島産のものを使用するなど、徹底した地物へのこだわりが見られます。シンプルながらも素材の味を最大限に引き出した料理の数々は、訪れる人々を魅了しています。
メニューには、瀬戸内の旬魚のお造り三点盛りや、前日までの予約で提供されるハゲ（カワハギ）の単品など、新鮮な魚介を活かした刺身類が並びます。また、鳥取湖山池しじみ醤油漬けや愛知一色産のうなぎを使った白焼きや蒲焼き、う巻き、うな丼なども提供しています。広島名産の牡蠣料理も豊富で、超特大サイズのカキ小町を含む殻付き牡蠣は、生、焼き、酒蒸し、酢牡蠣といった様々な調理法で味わえます。さらに、かき磯辺揚げや牡蠣雑炊といった一品料理も用意されています。季節ごとに旬の食材を取り入れた手書きのおすすめメニューもあり、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。コース料理も用意されており、予算に合わせた内容や、こだわりの海鮮を中心とした接待や特別な日に適したコースも提供しています。料理のみのコースは5000円から利用可能です。
席数は全部で14席ほどで、内訳はカウンター席が8席、個室が6席となっています。個室は4人から6人まで利用可能で、3人からでも相談に応じてもらえます。店内は全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。 お子様連れでの利用は断りしているとのことです。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）や電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）に対応しています。 年末年始には年末年始手数料として10%が加算されます。
地酒や県外の熟成酒も豊富に取り揃えており、瀬戸内の海の幸と共にじっくりと味わうことができます。隠れ家のような雰囲気の中で、新鮮な地元の食材を使った料理と厳選されたお酒をゆっくりと楽しめる店です。
