広島市中区堀川町に位置する「鉄板焼 蓮」は、広電本線胡町駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。八丁堀駅からも徒歩圏内です。右近ビル1Fにある隠れ家のような落ち着いた空間で、おしゃれな鉄板焼きを楽しむことができます。イタリアンを得意とするベテランオーナーシェフが、広島県の食材を中心に旬の味覚を鉄板焼きで提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、オシャレな空間が広がっています。カウンター席も完備されており、シェフの調理風景を間近で楽しむことも可能です。席数は24席で、宴会時には立食で40人、着席で26人まで対応可能です。個室も完備されており、2名から利用可能で、18名までの宴会にも対応できます。様々なシーンに合わせて利用できるのが魅力です。全席喫煙可能となっています。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 予算はディナータイムで5,000円から6,000円程度を見込むと良いでしょう。ランチ営業の情報も見られますが、夜の営業が中心のようです。ディナーの平均予算は約6,000円です。サービス料・チャージ料として350円がかかります。予約が可能で、特に個室利用や貸切の場合は早めの予約が推奨されます。キャンセル料については、予約日の3日前から発生し、貸切の場合は一週間前から発生する場合があります。
メニューは、広島の食材を活かした鉄板料理が中心です。コース料理も用意されており、広島牛A5ミスジをメインにしたおまかせ宴会コースや、広島の味覚を堪能できる広島堪能宴会コースなどがあります。アラカルトメニューも豊富で、おすすめとして挙げられているのは、鉄板ポテトサラダ（ノーマル、明太子、トリュフチーズ味があります）、雲丹ホーレン、蓮根の鉄板焼 バルサミコソースなどです。特に鉄板ポテトサラダは、鉄板上でジャガイモから作る人気の逸品で、様々な味を楽しめるのが特徴です。雲丹ホーレンは広島の鉄板焼きの名物として知られ、秘密のケンミンショーでも紹介されたようです。当店では半熟目玉焼きと合わせ、広島川中醤油の出汁醤油で味付けされています。ファームスズキのクレールオイスターや宮島スチームオイスターなど、広島産の牡蠣も味わえます。ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、ワインやカクテルにこだわりがあるようです。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談が可能である点が挙げられます。来店したユーザーからは、料理やお皿の盛り付けがおしゃれであること、料理に合わせてお皿を変えてくれるといった細やかなサービスが好評を得ています。シェフ一人で調理しているため、席数に限りがある場合や、料理提供に時間がかかる場合があるようです。しかし、予約時の様々な要望にも応じてもらえるなど、柔軟な対応も期待できるでしょう。おしゃれな空間で、広島の食材を活かした鉄板焼きをゆっくりと楽しみたい場合に適したお店と言えるでしょう。
