広島県広島市中区袋町に位置する「鮨・酒・肴 杉玉 うらぶくろ店」は、広島電鉄「本通駅」東1出口から徒歩約7分、「八丁堀駅」からは徒歩約6分、また広島PARCOからは徒歩約1分の場所にあり、アクセスしやすい立地です。うらぶくろ商店街に位置し、白と青を基調とした爽やかな外観が目印です。
「スシロー」などを運営するFOOD & LIFE COMPANIESのグループ会社が手掛ける大衆寿司居酒屋で、「安くて旨い」にこだわった寿司や肴、そして種類豊富な日本酒をリーズナブルな価格で楽しむことができます。
メニューは1品299円（税込329円）からのものが多く、100品以上のメニューが用意されています。 寿司には、黒酢とバルサミコ酢をブレンドしたこだわりのシャリを使用しており、ほんのり黒色でまろやかな味わいがネタを引き立てます。 人気メニューには、ひと手間加えて「飲めるほど柔らかく」仕上げた生サーモンを使用した「飲めるサーモン」や、見た目にもインパクトのある「キャビア寿司」、8種類のネタを豪快に盛り付けたランチ限定の「舟盛り丼」（1日10食限定）などがあります。 ランチメニューは海鮮丼や寿司定食など1000円前後で提供されており、リーズナブルに楽しめると評判です。 ディナータイムには80種類以上のユニークなメニューが揃います。 ドリンクメニューも充実しており、特に日本酒は全国から厳選された地酒が常時16種類以上用意されています。
店内は清潔感があり活気のある空間で、カウンター席14席とテーブル席46席の合計60席が設けられています。 カウンター席はパーテーションで仕切られており、一人でも周りを気にせず食事を楽しむことができます。 ゆったりとしたテーブル席は友人や家族との食事に適しています。 お子様連れや家族でもくつろぎやすい座席が用意されています。 個室についての明確な情報は見られませんでしたが、テーブル席などで利用シーンに合わせた利用が可能です。
特別なサービスに関する情報の中で、かつて一部店舗で日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が導入されていたようですが、うらぶくろ店での取り扱いは確認できませんでした。
全体的に、新鮮な寿司や豊富な一品料理、そしてお酒を気軽に楽しめる大衆寿司居酒屋として、様々なシーンで利用しやすい店舗と言えるでしょう。リーズナブルな価格設定とこだわりのメニューで、コストパフォーマンスの高さを感じられるお店です。
