広島県広島市中区八丁堀に位置する「SALVATORE CUOMO & BAR 八丁堀」は、広島電鉄八丁堀駅より徒歩約1分から2分とアクセスしやすい場所にあるイタリアンレストランです。 広島八丁堀NKビル1階に店舗を構えています。
この店舗は、職人が薪窯で焼き上げる本格的なナポリピッツァと、それに合うワインをリーズナブルに楽しめるピッツェリア＆バールというコンセプトを持っています。 店内はカジュアルでありながらスタイリッシュな空間が広がっており、イタリアの窯職人による手造りの薪窯が印象的なアクセントになっています。
メニューの中心は、世界No.1のピッツァをはじめとする本格ナポリピッツァです。 薄生地ながらももちもちとした食感で、薪の香ばしさが特徴の逸品とされています。 ランチタイムには、窯焼きピッツァを含む20種類以上のメニューが楽しめるブッフェを提供しています。 ランチブッフェでは、ピッツァやパスタに加え、前菜、サラダ、スープ、デザートなどをブッフェ形式で好きなだけ味わうことができます。 平日と休日で料金が異なり、ドリンクバーは別途追加料金がかかります。 また、通常のランチブッフェに加えて、選べるメイン料理（世界一のピッツァ「D.O.C」または牛ハラミステーキ200g）とドリンク飲み放題が付いたプレミアムランチブッフェも用意されています。 ディナータイムには、窯焼きピッツァはもちろんのこと、種類豊富なアンティパストやパスタ、メイン料理が揃います。 各種コース料理や飲み放題プランも利用可能です。 テイクアウトやデリバリーサービスも実施しており、自宅や職場で本格ナポリピッツァを楽しむこともできます。
座席に関しては、店内にはテーブル席を中心にカウンター席やソファ席も完備されています。 個室も2部屋用意されており、つなげることで最大10名まで利用可能です。 個室確約のコースプランも存在します。 広々としたフロアは最大70名まで着席可能で、立食形式の場合は最大100名まで収容できるため、各種パーティーや二次会など大人数での利用にも対応しています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはメッセージ付きのデザートプレートを有料で用意することが可能です。 また、プロジェクターの貸し出しも行っているため、パーティーでの利用時に活用できます。 お子様連れも利用しやすく、お子様メニューの用意やベビーカーでの入店も可能です。 禁煙・喫煙に関しては全席禁煙となっています。 駐車場はありませんが、近隣に駐車場があります。 PayPayでの支払いが可能です。
