広島県広島市中区本通に位置する「Casual Kitchen Kakurego（カクレゴ）」は、アストラムライン本通駅から徒歩約2分、広電宇品線本通駅から徒歩約3分、袋町駅から徒歩約4分と、各方面からのアクセスが良い場所にあります。本通商店街からもほど近く、パルコ方面へ進み、アンデルセンを右に曲がったアディダス横のビルの4階に店舗を構えています。
店内は木目調で温かみのある明るい雰囲気のカジュアルダイニングです。落ち着いたテーブル席に加え、ライブ感が楽しめるカウンター席も用意されており、総席数は42席です。 ベンチソファの席もあり、ゆったりと過ごすことができます。 大きな窓がある開放的な空間で、スポーツ観戦が可能な大画面モニターも設置されており、貸切パーティーなど様々なシーンでの利用が可能です。 ただし、個室や座敷、掘りごたつ席はありません。
スペイン・イタリア料理を基調としたカジュアルな料理と多彩なドリンクが楽しめるのが特徴です。 旬を活かした「今日だけの一皿」や、厳選した近海鮮魚、彩り豊かな野菜料理、国産からヨーロッパ産までこだわりの肉料理など、幅広いメニューを提供しています。 中でも、花畑牧場直送のラクレットチーズや、お店の看板メニューである「王様のカルボナーラ」は人気の一品です。 王様のカルボナーラは、特大の塊チーズをお客様の目の前で仕上げる濃厚なチーズソースのカルボナーラで、テレビでも紹介されたことがあります。 自家菜園で採れた野菜を使用した焼き野菜のバーニャカウダもおすすめされています。 お気軽に楽しめるタパスや、本格的なパエリア、お好みに合わせて作れるパスタなど、メニューは多岐にわたります。 ドリンクは、季節や旬に合わせた日替わりのグラスワインや、お好みに合わせた創作カクテルなど、カジュアルに楽しめるものが中心に用意されています。 バーテンダーやソムリエの経験を持つスタッフが、料理とのマリアージュを提案してくれるサービスもあります。
予算は、ランチがおおよそ1,000円から1,500円、ディナーは3,000円から4,000円程度が目安とされています。 コース料理もあり、飲み放題付きのコースや、記念日におすすめのスペシャルコースなどが提供されています。 記念日コースでは、旬の食材をふんだんに使用し、一皿ずつ提供されるフルコースで、お客様の要望に合わせて内容の変更も可能です。 会計時には、VISA、Master、アメックス、Diners、JCBといったクレジットカードや、PayPayでの支払いが可能です。 スマート支払いも利用できます。 ただし、電子マネーやQRコード決済の一部には対応していない場合があります。 お通し代として350円がかかります。
Casual Kitchen Kakuregoでは、お祝いやサプライズの演出も相談可能です。 誕生日や記念日には、メッセージ付きのドルチェプレゼントのクーポンも利用できます。 ランチ営業は土日祝日のみ行われています。 貸切は30名から最大45名まで対応可能で、プロジェクターやマイクの利用もできますが、コロナ対策のため人数や予算については要相談とされています。 全席禁煙です。 テイクアウトやデリバリーも一部可能なようです。 また、複数言語に対応したメニュー（英語）も用意されています。
