三代目鳥メロ広島駅南口店は、広島県広島市南区松原町にある居酒屋です。JR広島駅から徒歩約3分から6分程度のHIROSHIMA FULL FOCUS 3Fに位置しており、アクセスしやすい立地です。
この店舗は「トリの、トリによる、トリ好きのための居酒屋」をコンセプトにしており、厳選した国産鶏を使用した様々な鳥料理が自慢です。 特に名物として挙げられるのは、インパクトのある「もも一本焼き」や、1本90グラムの焼き鳥です。 また、揚げにもこだわっており、サクふわ衣の串揚げなども提供しています。 鳥料理以外にも、とりわさ、国産鶏のモモたたき、鶏レバーのたまり漬けといった鶏屋ならではのおつまみや、出汁巻玉子、エイヒレの炙りといった居酒屋定番メニューも豊富に揃っています。
ドリンクメニューも充実しており、ビール、ハイボール、カクテル、日本酒など90種類以上を提供しています。 特に「ザ・プレミアム・モルツ」を手頃な価格で提供している点が特徴の一つです。
店内は総席数146席で、様々なシーンに対応できる多彩な席が完備されています。 少人数から大人数まで利用可能なテーブル席や、周囲を気にせず過ごせる掘りごたつタイプの個室も用意されています。 全席禁煙ですが、喫煙ルームが設けられています。
宴会や飲み会に適した飲み放題付きのコースも複数用意されています。例えば、黒毛和牛のすき焼きや水炊きを選べるコース、本マグロのお刺身や近江牛のすき焼きが含まれるコースなどがあります。 これらのコースは3名から利用可能で、事前の予約が必要な場合があります。 また、コースには飲み放題がついており、内容によって2.5時間または3時間となります。 一部のコースでは、3日前までに予約することで特典がある場合もあります。 深夜帯（22時以降）に来店した場合、商品代金に深夜料金10%が加算されることがあります。
特別なサービスとしては、宴会コースの予約特典として枝豆やポテトフライの食べ放題が付くクーポンが提供されている場合があります。 その他、お店の雰囲気としては、明るく元気なスタッフによる和気あいあいとした雰囲気で、仕事終わりの一杯や女子会、宴会など、様々な目的で気軽に立ち寄れる空間です。
