広島県広島市中区大手町に位置する「居酒屋 広島県民酒場」は、広島電鉄宇品線の中電前駅から徒歩約1分というアクセス便利な立地にあります。なか卯の2軒隣の地下という分かりやすい場所に位置しており、市役所前駅や袋町駅からも徒歩圏内です。 駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
この居酒屋のコンセプトは、広島県内の地元の味と地酒を豊富に提供し、リーズナブルな価格で楽しめる大衆酒場であることです。瀬戸内の魚介類はもちろん、三次や呉など広島各地の名物料理を取り揃えています。地元のサラリーマンの日常使いから、県外からの旅行者へのおもてなしまで、幅広いシーンで利用されています。メディアでも紹介されたことがある「広島新名物こうね」や「こうねレモンしゃぶしゃぶ」、「ウニホーレン」といった広島ならではの料理が人気を集めています。特にウニホーレンは、広島特産のウニとほうれん草をバター醤油で炒めた一品で、一度食べたら忘れられない味として推奨されています。
メニューは多岐にわたり、刺身、焼き物、揚げ物、ご飯ものなど、居酒屋定番の料理から広島名物まで豊富に揃います。価格帯は、単品料理では冷奴450円（税込）、ワニのフライタルタル750円（税込）、坦々かき鍋1,280円（税込）などが見られます。また、「広島レモン」を使ったからあげは小盛、大盛、メガ盛りが用意されており、価格はそれぞれ440円、780円、980円（税込）です。コース料理も充実しており、「広島名物コーネしゃぶコース」は2時間飲み放題付きで5,500円（税込）が5,000円（税込）になるクーポンも利用できる場合があります。飲み放題メニューは50種以上あり、プラス料金で広島の地酒約50種も飲み放題に追加できます。
席数は80席あり、掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席が用意されています。特に掘りごたつ席は最大50名までの宴会に対応可能で、テーブル席と合わせると最大73名まで収容可能です。落ち着いた空間で、席間隔も配慮されています。個室の有無については情報が一致していませんが、掘りごたつ席には仕切りがあるようです。
特別なサービスとしては、広島県産の生カキを通年提供している点や、広島県のほぼ全ての酒蔵の地酒を取り揃え、日本酒の飲み比べができる点が挙げられます。テイクアウトも可能で、日替わり弁当などが提供されていた時期もあります。また、一部情報ではお子様連れも歓迎しているとの記載も見られます。20歳未満の利用は不可とされています。支払方法としては、カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー（PayPay）、QRコード決済が利用可能です。適格請求書発行事業者登録も済ませています。神泡認定店でもあります。
