広島県広島市中区袋町に位置する「ヌーベルチャイナ ASIAN」は、本格的な中華料理を味わえるレストランです。広島電鉄本線の立町駅からは徒歩およそ4分、八丁堀駅や袋町駅からも徒歩約5分圏内にあり、比較的アクセスしやすい場所にあります。袋町公園の近く、IGAビルの3階に位置しており、大きなASIANの看板が目印です。
このレストランは「ヌーベルシノワ」というスタイルを取り入れていると口コミで言及されており、伝統的な中華料理に新しい要素を取り入れた料理を提供していることがうかがえます。 旬の食材を活かすことに重きを置き、コンセプトに縛られない自由な発想で料理が作られているようです。 広島県卓越技能賞に選ばれた料理長が腕を振るっており、その技術と知識に裏打ちされた料理の数々は高い評価を得ています。
メニューには、定番の小エビのチリソースや、ぷりぷりの海老を使った特選エビマヨ、激辛ながらもしびれる旨さが特徴の激辛麻婆豆腐、本場の味を楽しめる正宗麻婆豆腐などがあります。 また、手作りの小籠包は、中から溢れる肉汁がたまらない逸品として推奨されています。 ふかひれの姿煮といった高級食材を使った料理もリーズナブルな価格で提供されており、お腹も肌も満足できるとされています。 飲茶や豚角煮、デザートなどもメニューに含まれています。 コース料理も用意されており、例えば2時間の食べ飲み放題コースは5000円（税込）から、ふかひれの姿煮を含むコースは10,000円（税込）で提供されています。
店内は全席完全個室となっており、2名から利用可能なプライベート空間が用意されています。 円卓の個室もあり、4名から20名まで対応可能です。 また、全席で喫煙が可能となっています。 落ち着いた雰囲気の空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができるようです。
運営会社は有限会社モア・ステータスであり、「中国料理 接筵」も系列店として運営しています。 料理長の下地隆氏は山陽女子短期大学の准教授も務め、「広島の名工」にも選ばれている人物です。
