岡山県倉敷市鶴形に位置する「ブラッスリーエール」は、JR倉敷駅から徒歩約10分ほどの場所にあるフレンチベースの欧風料理店です。白い壁と木のドアがおしゃれな隠れ家のような雰囲気で、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。店内にはカウンター席とテーブル席があり、席数は合計12席とこぢんまりとしています。席間隔は十分に取られており、ゆったりと過ごせるでしょう。個室の用意はありませんが、人数に合わせてアレンジの相談が可能です。貸切は受け付けていません。駐車場はなく、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。店内は全席禁煙です。 支払いは現金のほか、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とPayPayでのQRコード決済が利用できます。電子マネーは利用できません。
ブラッスリーエールでは、ランチとディナーそれぞれの時間帯で営業しています。営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日がランチタイム11:30から14:00（ラストオーダー13:30）、ディナータイム18:00から23:00（ラストオーダー22:00）です。定休日は月曜日と各週火曜日ですが、営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前に店舗への確認が推奨されます。
料理はフレンチベースの欧風料理で、厳選された素材を使った独創的で味わい深いメニューが特徴です。豊富なアラカルトメニューが用意されており、旬の食材を取り入れた料理も楽しめます。例えば、戻りガツオのたたきとキノコのマリネは、新鮮な戻りガツオを丁寧にさばき香ばしく炙ったものと、季節のキノコのマリネを合わせた一品として紹介されています。ディナータイムには彩り野菜のバーニャカウダ、骨付き若鶏のコンフィ、地魚とオマールのブイヤベースなどがおすすめとして挙げられています。コース料理も提供されており、上質で地産の素材を使ったコースで特別な時間を過ごすことができます。ドリンクメニューも種類豊富で、ワインやカクテルなどが用意されています。
ランチメニューは数種類あり、例えばBランチは前菜3種、スープ、パスタ、デザート、ドリンクという構成です。パスタは種類が豊富で、口コミではもちもちとした食感が好評です。ランチの予算は1,000円から1,999円程度、ディナーの予算は5,000円から5,999円程度とする情報や、ランチ2,001円から3,000円、ディナー5,001円から7,000円とする情報も見られます。予算は口コミ集計によるとランチは2,000円から2,999円程度、ディナーは5,000円から5,999円程度という目安もあります。
デートや女子会、友人・知人との食事など様々なシーンで利用されており、おしゃれな雰囲気が魅力の一つです。倉敷駅からも近く、美観地区からもアクセスしやすいため、観光の際の立ち寄り先としても便利です。
