ラーメン西本は、岡山県岡山市北区表町にあるラーメン店です。岡山電気軌道「県庁通り駅」から徒歩約2分、または徒歩約3分の距離に位置しており、公共交通機関でのアクセスが便利です。また、周辺にはコインパーキングが複数あるため、車での来店も可能です。
「ラーメン西本」は、ラーメン店でありながらお洒落な洋食屋のような雰囲気も持ち合わせており、店内は清潔でスタイリッシュな空間が広がっています。 カウンター席とテーブル席があり、座席数はカウンター14席、小上がり座敷8席の合計22席が設けられています。 オシャレな空間、落ち着いた空間という口コミもあり、女性一人でも立ちやすい雰囲気です。 ただし、個室の用意はありません。 全席禁煙となっています。
このお店の大きな特徴の一つは、岡山名物である「えびめし」を提供している点です。 えびめしで有名な「いんでいら」のレシピを受け継いでいるとされており、この本格的なえびめしを目当てに訪れる人も多くいます。 えびめしは、エビや玉ねぎなどを炒め、カレー風味の自家製ソースを使用した黒いご飯で、昔ながらの懐かしい味がすると評判です。 えびめし単品の他、ラーメンとえびめしがセットになったメニューも人気です。
ラーメンメニューは、あっさりながらもコクのあるスープが特徴で、塩ラーメンと醤油ラーメンを二本柱としています。 塩ラーメンは昆布、椎茸、鰹節、干しエビ、煮干しの香りが感じられるあっさりスープで、リピーターも多い塩野菜ラーメンは、一日に必要な野菜の半分以上を摂取できるほどの野菜がたっぷり入っています。 醤油ラーメンは数種類の熟成醤油と清湯スープを使用した優しい味です。 麺には岡山県産の石臼挽き全粒粉を使用した自家製麺を使用しており、麦の味と香りが楽しめるよう、茹で加減の好みは受け付けていません。 スープは最後まで飲めるように塩分控えめに作られています。
ラーメンやえびめし以外にも、ハンバーグ、カレー、自家製若鳥の唐揚げ、焼き餃子、ミンチカツなどの一品料理や定食メニューも充実しています。 セットメニューには、えびめしセット、チャーシュー丼セット、カレーセットなどがあり、それぞれの価格は1,350円（税込）です。 単品のラーメンは塩、醤油ともに780円（税込）、塩野菜ラーメン、豚バラ醤油ラーメンは880円（税込）で提供されています。 えびめし単品は900円（税込）です。 ランチ、ディナーともに予算は～1,000円程度となっています。
店内ではジャズが流れ、壁にはプロの写真家から提供された作品が飾られるなど、洗練された空間で食事を楽しむことができます。 お子様連れでも利用しやすい雰囲気です。
