岡山県倉敷市東塚に位置する「つぼ八 水島店」は、水島臨海鉄道水島駅から車で約5分の東塚一丁目交差点そば、ガリバー倉敷水島店の向かいにあります。駐車場も完備されており、車でのアクセスが便利です。
北海道発祥の居酒屋チェーンであるつぼ八の水島店では、幅広い世代が楽しめる多様なメニューを提供しています。豊富な居酒屋メニューに加え、ランチ営業も行っています。料理はボリュームがあるという口コミも見られます。特に、1ポンドステーキなどの肉料理、海鮮、焼き鳥、お好み焼き、サラダ、ピザ、デザートなどがあり、リーズナブルな価格で提供されています。北海道産のほっけやつぼ八のロングセラー商品などもメニューに並びます。コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースや、水島店限定のコースなど、予算や好みに合わせて選ぶことができます。例えば、全7品の4,000円コースや、全8品の4,500円コース、全9品の5,000円コースなどがあります。水島店限定の3,500円コースも提供されています。単品メニューには、オニオンスライス、アスパラバター、牛ハラミたたき風、フライドポテト、いかゲソバター醤油などが見られます。
店内は落ち着いた雰囲気で、席数は112席あります。ゆっくりと過ごせる個室や、リラックスできるお座敷席が用意されています。個室は人目を気にせず食事を楽しみたい場合や、子供連れの場合にも適しています。最大60名まで収容可能な座敷席もあり、宴会での利用も可能です。TV付きの個室も完備されています。
支払い方法については、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）やQRコード決済（PayPay、d払い、au PAYなど）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPayなど）が利用できます。運転代行サービスも取り扱っているため、お酒を飲んだ際の帰りも安心です。
営業時間については、月曜日から土曜日および祝前日が17:00から24:00（料理・ドリンクL.O.23:30）、日曜日と祝日が16:00から24:00（料理・ドリンクL.O.23:30）です。毎日11:00から14:00までランチ営業も行っています。定休日は毎週火曜日（祝日の場合は翌水曜日）ですが、無休とする情報も見られますので、最新の営業状況については店舗への確認をおすすめします。
地域に根差した店舗として、様々なシーンで利用できる居酒屋です。宴会コースや個室があるため、グループでの利用にも対応できます。子供連れでも利用しやすい座席があり、幅広い層のお客さんが訪れています。
