岡山県倉敷市平田に位置する「ナマステ 倉敷インター店」は、本格的なインド料理を提供するレストランです。倉敷インターから車で約3分、JR山陽本線倉敷駅からは徒歩で約26分から30分程度の場所にあります。 駐車場は共同利用のものを含め56台分が完備されており、車でのアクセスが便利です。
店内はカフェのような明るくカジュアルな雰囲気で、一人でも利用しやすいカウンター席や、家族や友人との食事に最適なテーブル席、ゆったりと寛げるソファー席が用意されています。 また、個室も完備しており、6名まで利用可能な個室や半個室、小さな子供連れでも安心して食事できるフラットなスペースのある個室もあります。 総席数は40席です。 子供連れでの利用も歓迎されており、お子様メニューやチャイルドセットも用意されています。
提供される料理は、インドやドバイで修業経験のあるシェフが手掛ける本格的なインドカレーやタンドール料理です。 クミン、ターメリック、コリアンダーなど30種類以上のインド直輸入の天然スパイスをブレンドし、本場の風味を大切にしながらも日本人の味覚に合うようにアレンジされています。 カレーは、トマト、ココナッツ、ほうれん草、玉ねぎをベースにした4種類のベースがあり、約20種類から24種類と豊富な種類が楽しめます。 辛さは子供向けの甘口から超々激辛まで7段階から10段階で選択可能です。
ナマステのこだわりの一つが、インド直輸入のタンドール窯と炭を使用して焼き上げるナンです。約280度の高温で焼き上げられたナンは、外はパリッ、中はもっちりとした食感が特徴です。 プレーンナンはおかわり自由なサービスがあります。 ナンは約13種類から18種類あり、プレーンナン以外にもチーズナン、ガーリックナン、チョコレートナンなど多彩な種類が提供されています。 特にチーズナンにはたっぷりとオリジナルチーズが使用されているとのことです。 タンドリーチキンなどのタンドリーBBQも、余分な脂肪分が落ちてジューシーに焼き上がります。
メニューには、お得なランチセットやディナーメニュー、サイドメニュー、ドリンクメニューがあります。ランチセットは770円から提供されており、選べるカレーとプレーンナン、サラダ、スープバー、コーヒーなどが含まれるセットがあります。 ディナーの平均予算は約1200円、ランチは約800円との情報もあります。 食べ飲み放題コースも用意されています。 テイクアウトも可能で、テイクアウト専用のメニューや特典もあります。 デリバリーサービスも利用できます。
特別なサービスとして、誕生日の利用客にはストロベリーサンデーのプレゼントがあります。 また、ネット予約が可能な店舗です。 クレジットカードでの支払いも可能です。 多言語メニュー（英語）も用意されています。
