囲炉裏　炭焼き　ろばすみ

JR宇野線大元駅西口より徒歩約15分、またはタクシーで約5分の場所に位置する「囲炉裏 炭焼き ろばすみ」は、岡山市北区上中野にある居酒屋です。提灯が目印のレトロな雰囲気の外観が特徴で、店内も雰囲気があり、落ち着いた空間が広がっています。 座席は掘りごたつ席がメインで28席、カウンター席が2席、囲炉裏付きのテーブル席が1卓あり、総席数は30席または32席、あるいは34席と情報によって若干異なります。 掘りごたつ式の座敷席はゆったりと寛げる空間です。 全席禁煙ですが、店舗入口横に灰皿が設置されています。 駐車場は9台分または10台分用意されています。

この店の大きな特徴の一つは、お客様の目の前におすすめの鮮魚を直接持ってきて見せ、好みの魚や調理法を選べるスタイルです。 地物を中心とした旬の魚介を毎日仕入れており、刺身、煮魚、焼き魚など、素材に合わせて一番美味しく調理して提供しています。 おすすめの鮮魚として、愛媛みかんサバの刺身、瀬戸内産のオコゼの煮付け、高知の本カツオ塩タタキ、和歌山県産の金目鯛の刺身、岡山産のニシ貝つぼ焼きなどがあります。 特に金目鯛のお刺身やのどぐろの炭火焼き・お刺身は人気メニューです。

魚介類だけでなく、肉料理にもこだわっており、黒毛和牛ステーキは炭火焼きで提供され、ジューシーな旨みを堪能できます。 他にも親鶏ももの炭火炙り焼き、大山鶏の唐揚げ、特製豚の角煮、せせりとつくねのうま塩鍋など、豊富な肉料理が揃っています。 一品料理も充実しており、炭焼きベーコンと温泉玉子のシーザーサラダや砂ズリときのこのアヒージョ、ろばすみ特製なめらかプリンなどのデザートも提供しています。 メニューには本日のおすすめ鮮魚が時価で提供されるほか、一品料理は324円から、ドリンクは410円から用意されています。 コース料理もあり、飲み放題付きのコースは4,320円から、料理のみのコースは4,800円から利用可能です。

また、「選べる小鉢」もこの店のPRポイントの一つで、お通しとは別に10種類ほどある小鉢の中から好きなものを選べます。 宴会での利用も可能で、2時間半以上の宴会や貸切にも対応しています。 お子様連れでの利用も歓迎しており、家族でも訪れやすい雰囲気です。 落ち着いた空間で、新鮮な魚介やこだわりの肉料理を炭火焼きで味わえる、隠れ家のような居酒屋です。 予約も可能で、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気も持ち合わせています。 予算はディナーで3,000円から5,000円未満が目安とされています。 2013年5月29日にオープンしました。