岡山県岡山市北区磨屋町に位置する「焼き鳥ムゲン 磨屋町店」は、磨屋町の交差点にある丸い大きな提灯が目印の焼き鳥店です。岡山電軌清輝橋線郵便局前駅からは徒歩約3分（約240m）、岡山駅からは徒歩約8分の距離にあり、アクセスしやすい立地です。近隣には西川緑道公園駅もあります。
店内は和の落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、グループでも楽しめるテーブル席があり、様々なシーンに対応できる席配置となっています。半個室席も完備されているようです。店舗の広さはそれほど大きくないため、落ち着いて食事を楽しめる空間となっています。席数は合計で32席との情報もあります。
この店の最大の特徴の一つは、鮮度にこだわった朝引き鶏を使用した焼き鳥です。特に希少部位である「ふりそで」を名物としており、一羽から少量しか取れないこの部位をリーズナブルな価格で提供しています。ふりそでは塩、たれ、チーズなどの味付けで楽しめます。その他にも、ソリレスやささみ、せせり、砂ずり、ハツ、肝、鶏ハラミ、やげん軟骨、親鳥、鶏皮、手羽先など様々な部位の串を提供しており、ももとせせりを合わせたつくねも人気です。焼き加減にもこだわり、ささみなどは気持ちレア焼きで提供されることもあります。串は焼き立てを美味しく味わってもらうため、5分以内にお召し上がりいただくことを推奨しています。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、新鮮な鶏肉を使った地鶏さしみや、産地にこだわった新鮮野菜を使った焼き野菜や一品料理も提供しています。北海道産山芋、鳥取産白ネギ、連島の蓮根、岡山産のエリンギやズッキーニなど、旬の野菜を楽しむことができます。お口直しとして季節の野菜盛りやキャベツがおかわり無料で提供されるサービスもあります。〆には焼き鳥丼、鶏スープ、鶏スープ茶漬け、焼きおにぎり、たまごかけご飯などがあり、デザートにワッフルバニラアイスも用意されています。ドリンクメニューには、岡山県産のゆずを使用したサワーなど、地域ゆかりのものが含まれていることもあります。
メニューは単品だけでなく、店主おまかせのコースも複数用意されており、その日のおすすめの焼き鳥や一品料理を堪能できます。コースには飲み放題を付けることも可能です。予算はディナーで3,000円から5,000円未満とされています。
「焼き鳥ムゲン 磨屋町店」は、鮮度抜群の鶏肉と希少部位をこだわりの焼き加減で提供する点が多くの口コミで評価されています。落ち着いた店内で、一人でもグループでも美味しい焼き鳥と鶏料理、そして旬の野菜を楽しむことができるお店です。
