岡山県岡山市北区駅元町に位置する「ダイニング＆バー アプローズ」は、ホテルグランヴィア岡山の19階にあります。JR岡山駅から徒歩約3分とアクセスが良い場所に位置しており、新幹線口からは徒歩約1分です。車でのアクセスも可能で、山陽自動車道岡山ICから約25分、ホテルには有料の共有駐車場が171台分完備されており、食事の利用で2時間無料となります。
ホテル最上階に位置するこのダイニング＆バーからは、岡山の素晴らしい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。店内はお洒落で落ち着いた雰囲気があり、特別な人とゆったりとした時間を過ごすのに適しています。明るくモダンな雰囲気のソファ席や、プライベート感のあるソファ席も用意されており、女子会や誕生日などの記念日での利用にもおすすめです。 全席禁煙で、総席数は76席、貸切も40名から70名まで、立食形式であれば最大90名まで対応可能です。個室の情報は見られませんでした。
メニューはイタリアンやフレンチをベースとした洋食を提供しており、アラカルトメニューやコース料理、アフタヌーンティー、ランチバイキング、朝食ビュッフェなど時間帯に応じた様々な形式で提供されています。 ディナータイムにはシェフ特製のアラカルトメニューが約20種類用意されており、岡山県産の食材を活かした料理も提供されています。 例えば、岡山県産”プリンセスサリー”を使ったサラダ、岡山県産マッシュルームとエビのアヒージョ、岡山県産ピーチポークのローストなどがあります。 また、なぎビーフと豚珍甘をこだわりの比率で配合したチーズハンバーグや、国産牛、黒毛和牛を使ったグリル料理などもメニューに含まれています。 その他、パスタやピッツァ、ムール貝の白ワイン蒸しなども楽しめます。 アフタヌーンティーは季節ごとにテーマが変わるものも提供されており、見た目もおしゃれでボリュームもあると評判です。
料金については、ランチの平均予算が2,500円、ディナーの平均予算が4,000円と設定されていますが、コースやプランによって異なります。 ディナーコースは6,000円台から8,000円台の価格帯で提供されているプランが見られます。 アフタヌーンティーは一人あたり7,000円（税込）で提供されているものがあります。 朝食は大人5,500円、小学生2,000円、3歳以上1,000円で利用可能です。 表示金額にはサービス料と税金が含まれているため、追加費用が少ない料金設定となっています。 事前決済での予約では割引が適用される場合もあります。
特別なサービスとしては、ディナータイムの20時以降にはミュージックチャージが発生し、ジャズの生演奏を聴きながら食事を楽しむことができます。 また、記念日での利用におすすめのプランでは、プレートメッセージやグラスシャンパンで特別な日を演出するサービスも提供されています。 ハッピーアワーとして17:30から19:00までの時間限定でお飲み物が半額になるサービスもあります。
