岡山県岡山市北区野田屋町に位置する「SOON DOO BOO DUBUKO（スンドゥブ ドゥブコ）」は、西川緑道公園駅から徒歩約2分（136mまたは150m）、柳川駅から徒歩約2分（160m）とアクセスしやすい場所にあります。郵便局前駅からも徒歩約6分（450m）でアクセス可能です。大通りから一本入った場所にあり、目立つ赤い外観が特徴です。周辺には一方通行の道やコインパーキングが複数あります。2022年11月にオープンしたスンドゥブ専門店です。
このお店のコンセプトは、上質な大豆から絞った豆乳で作る自家製豆腐と、秘伝の唐辛子タレを加えた牛骨スープで本格的なスンドゥブを提供することにあります。 「ドゥブコ」という店名は、韓国語で「スン」は柔らかい、「ドゥブ」は豆腐を意味し、お店のキャラクターである豆腐の女の子を指しています。
メニューの中心はスンドゥブで、定番のキムチスンドゥブをはじめ、豚肉、牛肉、シーフード、牡蠣、ホルモンなど全10種類以上の豊富なバリエーションが楽しめます。 単品での注文のほか、ランチ定食やコースも用意されています。ランチ定食は、スンドゥブにご飯、卵、キムチ、韓国のりが付き、日替わりの副菜ビュッフェが付いているのが特徴です。ご飯は白米か雑穀米から選択でき、大盛りも無料です。 スンドゥブの辛さは0辛から選べるため、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめます。また、110円からお好みのトッピングを追加することも可能です。 メニュー例として、キムチスンドゥブや鶏コクスンドゥブが1,540円（税込）、シーフードスンドゥブが1,650円（税込）、ミックススンドゥブが1,750円（税込）、牛とろホルモンスンドゥブが1,870円（税込）などがあります。 ランチセットは1,000円（税込）から、お子様ランチは880円（税込）で提供されています。 ドリンクメニューも充実しており、マッコリの飲み放題なども利用できます。
店内は全席禁煙です。席数は18席と比較的小規模です。個室はありません。 予約は可能ですが、テイクアウトやデリバリーは電話予約のみとなっています。 駐車場は用意されていませんが、近隣に複数のコインパーキングがあります。 PayPayでの支払いが可能です。 営業時間は、月・火・木～日・祝日・祝前日が11:00～15:30（L.O. 14:30または14:00）、17:00～22:00（L.O. 21:00または22:00）です。定休日は水曜日です。 比較的最近オープンしたお店のため、掲載保留となっている情報サイトもありますが、実際に利用したユーザーからの口コミも確認できます。 ボリューム満点の定食やおかわり自由の副菜ビュッフェが好評で、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。 テイクアウトにも対応しており、通常価格より割引された料金でスンドゥブを持ち帰ることも可能です。
