岡山県倉敷市阿知に位置する「倉敷個室居酒屋 一颯（いぶき）」は、JR倉敷駅南口より徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。倉敷センター街の中に入ると左手に位置しており、駅前商店街の中、ビオス憩いの広場目の前、隣の花屋が目印という情報も見られます。水島臨海鉄道倉敷市駅からも徒歩圏内です。駐車場はありませんが、周辺には複数のコインパーキングや予約制駐車場があります。
店名の通り「個室居酒屋」をコンセプトの一つとしており、ゆったりと落ち着いた空間で過ごせるのが特徴です。掘りごたつ個室や半個室のテーブル席などが用意されており、少人数から利用しやすい雰囲気が伺えます。掘りごたつ個室は4名から利用可能で、最大40名までの宴会にも対応できる場合があります。テーブル席にはソファのような座り心地の良い椅子が配された席もあり、靴を脱がずに利用できます。店内は和のテイストを取り入れたおしゃれな空間で、「大人の隠れ家」のような落ち着いた雰囲気です。
料理については、店主が毎朝地元市場で目利きして仕入れる新鮮な魚介を使った刺身が自慢の一つです。北海道出身の店主が厳選した旬の素材を取り入れた料理を提供しており、魚介料理だけでなく肉料理や串料理など豊富な逸品料理が揃っています。人気のメニューには、お刺身盛り合わせ3種（1080円 税込）、和牛すき焼き（650円 税込）、牛タンつくね（420円 税込）、明太レタスチーズ（480円 税込）、ホタテ紫蘇巻き（350円 税込）、青ネギ豚巻きなどがあります。一品料理にはホタルイカの一夜干し（530円 税込）、炙りエイヒレ（470円 税込）、鮭とばの炙り（570円 税込）、炙り明太子（600円 税込）、もずく酢（420円 税込）、島らっきょ（620円 税込）、枝豆（420円 税込）、チャンジャ（380円 税込）などがあります。ドリンクは焼酎や日本酒の種類が豊富で、その他にも梅酒、カクテル、ノンアルコールドリンクなどが用意されています。コース料理も複数あり、120分の飲み放題が付いたコースは4500円（税込）から、豪華なコースでは6500円（税込）や8000円（税込）のものもあります。蒸気鍋やマグロのカマ塩焼き、奈義牛ステーキなどが含まれるコースもあります。平均予算はディナーで3800円から5999円程度のようです。
サービス面では、8名以上の予約で幹事が無料になるサービスがあるようです。
