岡山県倉敷市阿知に位置する「倉敷炭火STYLE TAO（タオ）」は、JR倉敷駅南口から徒歩約4分から5分というアクセスしやすい場所にある居酒屋です。 肉、海鮮、野菜を炭火で焼き上げた料理をメインに提供しており、見た目にもこだわったメニューが揃っています。
お店のコンセプトとして、店主がこだわり抜いて作り上げた清潔感溢れる空間で、美味しい料理とお酒をゆったりと楽しめる点が挙げられます。 長年料理と向き合ってきた店主の匠の技を間近で見られるカウンター席は、一人での利用はもちろん、デートや友人との語らいにも適しています。
TAOの二大名物として、「肉・海鮮・野菜の炭火焼料理」と「貝鮮やかん焼き」が挙げられます。 貝鮮やかん焼きは、牡蠣やアサリなどの貝類を使い、通常の酒蒸しよりもふっくらとした仕上がりが特徴です。 また、ラムチョップもおすすめの一品として紹介されており、炭火で焼くことで香ばしさが引き立ち、お酒との相性も良いとされています。 岡山県の森林どりや徳島県の阿波尾鶏といった国産地鶏の炭火焼きも堪能できます。 その他のメニューには、枝豆やTAOのポテトサラダ、店長自慢の塩から揚げなどがあり、幅広い料理が提供されています。 ドリンクメニューには、生ビールや角ハイボール、翠ジンソーダなどが用意されています。
席構成としては、テーブル席が4名掛けで6卓、20名掛けで1卓あります。 総席数は30席です。 2階席は広々としており、20名までの貸切利用も可能です。 個室の情報については、食べログでは「無」と記載されていますが、ホットペッパーグルメでは「個室・半個室確約」のコース情報も掲載されており、少人数から大人数まで利用できる個室が用意されている可能性も示唆されています。 駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。 平均予算は通常平均で4,000円です。 コース料理も用意されており、4,000円から利用できる宴会コースや、貝鮮やかん焼きや牛モモの炭火焼きステーキなどが含まれるコース、飲み放題付きのコースなどがあります。 お通し代として400円がかかります。
