四季彩料理　成一(旧:蔵pura和膳風)

岡山県倉敷市阿知に位置する「四季彩料理 成一」は、JR山陽本線倉敷駅から徒歩約7分の場所にあります。かつて「蔵pura 和膳 風」として営業していましたが、2021年3月8日に移転リニューアルオープンしました。

瀬戸内の漁港から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、旬の食材をふんだんに使用した季節感あふれる会席料理を提供しています。 特に、岡山県の郷土料理である「返し寿司」が名物として知られており、倉敷市内では唯一味わえるお店とされています。 返し寿司は、一見するとシンプルな錦糸卵のお寿司ですが、裏返すと新鮮な魚介がたっぷり乗った華やかなお寿司が現れるという、江戸時代の倹約令から生まれた工夫が凝らされた料理です。

ランチタイムには、手頃な価格の昼膳やミニコースも用意されており、名物の返し寿司が付いたランチメニューも楽しめます。 ランチの価格帯は2,000円から2,999円程度が目安とされています。 ディナータイムは本格的な会席コースが中心で、価格は3,850円から提供されています。 コース料理以外にも、刺身三種盛りや五種盛り、野菜サラダなどの一品料理も用意されています。 ドリンクメニューには、店主こだわりの地酒も含まれており、飲み放題プランも利用可能です。

店内は落ち着いた雰囲気で、畳の床にテーブルと椅子が配された席があります。 個室も完備されており、接待や顔合わせ、お祝い事など、様々なシーンで利用できます。 最大70名まで利用可能な完全個室もあり、各種宴会にも対応しています。 全席禁煙となっています。

予約については、電話または各種グルメサイトのネット予約が利用可能です。 クーポンが提供されている場合もあります。