JR和歌山駅の正面改札から徒歩約2分の場所に位置する「炭火焼肉 備」は、アクセスの利便性が魅力の焼肉店です。和歌山駅からは161mから200mほどの距離にあり、周辺には和歌山ミオや近鉄百貨店和歌山店といった商業施設もあります。田中口駅からも徒歩約8分、紀伊中ノ島駅からも徒歩約16分でアクセス可能です。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
このお店は、A5ランクの国産黒毛和牛を専門に扱っている点が大きな特徴です。味と肉質にこだわり、厳選された安全な国産和牛を提供しています。サシがきれに入ったお肉は見た目にも美しく、口の中でとろけるような食感を堪能できるとされています。上ロースや上バラ、塩タンなどがメニューに並び、一品ごとに肉本来の旨味を味わえるのが魅力です。
メニューとしては、様々な部位の単品に加え、複数のお肉を盛り合わせたコースも用意されています。「Aセット」、「Bセット」、「Cセット」といったセットメニューがあり、それぞれ異なる品数や内容で提供されています。例えば、「Bセット」は5品で構成されています。また、宴会向けのコースもあり、「宴会コース 5500円プラン」はA5ランクの黒毛和牛と90分の飲み放題が付いており、4名以上からの予約で利用可能です。飲み放題メニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが含まれています。ランチ営業も行っており、過去には数量限定のワンコインランチ（500円）として限定カルビ丼が提供されていたこともあります。ランチの平均予算は1000円未満とリーズナブルです。ディナーの予算は4,000円から4,999円が目安とされています。
店内には46席が設けられており、1階に16席、2階に30席があります。座席の種類としては座敷席も用意されており、落ち着いた空間で食事を楽しめます。個室はありませんが、半個室が利用可能です。貸切も可能で、20名以下の小規模な宴会から20名から50名までの中規模な宴会にも対応できます。空間はオシャレで落ち着いた雰囲気があり、隠れ家レストランのような一面も持っています。
サービス面では、複数言語に対応したメニュー（英語）が用意されており、外国人観光客にも利用しやすい環境です。また、子供連れでの利用も可能で、小学生以下の子供やベビーカーでの入店も歓迎しています。
営業時間は、ランチが11:00から14:00まで（ラストオーダー13:30）、ディナーが17:00から23:00まで（ラストオーダー22:30）です。定休日は不定休とされています。支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）が利用可能です。電子マネーやQRコード決済には対応していません。
