和歌山県和歌山市吉田に位置する「割烹 しまもと」は、JR和歌山駅から徒歩約7分から10分ほどの距離にある日本料理店です。一軒家レストランとして、大通りから少し入った場所に佇んでいます。専用駐車場が3台分完備されています。
季節感を大切にした会席料理を中心に提供しており、旬の野菜や地の物を中心とした厳選素材を使用していることが特徴です。 繊細で目にも鮮やかな料理を味わうことができます。 メニューには、四季会席の他、鱧コース、てっちり、てっさ・てっちりコース、クエ鍋、ふぐコース、すっぽん料理などのコース料理が用意されています。 コース料理は2,750円から利用可能で、昼の部には幕ノ内（2,750円）やミニ会席（3,850円）も提供されています。 単品料理も600円から用意されており、御造り盛り合わせ（1,800円～5,000円）、茶そば・稲庭うどん（700円）、ニュウメン・ソーメン（600円）、上握り盛り合せ（3,000円）、海老天巻き（900円）などがあります。 ドリンクメニューには日本酒や焼酎が揃えられています。
店内は落ち着いた空間で、総席数は120席あります。 座席は、掘りごたつ席や座敷席があり、用途に応じて利用できる個室も完備されています。 1階には掘りごたつの個室、2階には最大50名まで利用可能なお座敷があります。 掘りごたつの個室は1名から12名用、座敷個室は2名から50名用があり、さまざまな人数での利用に対応しています。 貸切も可能で、20名から50名以上での利用に対応しています。
接待や宴会、慶弔事など幅広いシーンで利用されており、団体での利用も可能です。 クレジットカードでの支払いが可能です。 全席禁煙ですが、喫煙については店舗にお問い合わせください。 子供連れでの利用も可能とのことです。 楽天ぐるなびやホットペッパーグルメからのネット予約も受け付けています。 誕生日特典として5%OFFクーポンが利用できる場合もあります。
