奈良県橿原市葛本町に位置する「和牛亭 川彩」は、厳選された黒毛和牛を提供する焼肉店です。近鉄橿原線の新ノ口駅からは徒歩約15分、直線距離では約772mの距離にあります。
和牛亭 川彩では、産地や銘柄にこだわらず、その時々に良い状態の黒毛和牛を提供することをコンセプトとしています。遠赤外線効果のあるロースターを使用しており、余分な脂を落としながらヘルシーに焼き上げ、肉本来の味を引き出すことにこだわっているようです。 希少部位が提供されることもあり、特に薄切りの赤身肉を甘口の自家製タレで味わう「焼きすき」は、素材の味を引き立てるおすすめメニューとして紹介されています。豊富な種類のワインや日本酒も用意されており、こだわりの肉と共に楽しむことができます。
席数は合計20席で、最大宴会収容人数も20人となっています。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファー席の用意はありませんが、一部の席にはテーブルごとに仕切りが設置されています。 子ども連れでの利用も可能ですが、テーブルチェアの使用は断られています。
営業時間については、月曜日から土曜日の17:00から22:00までで、ラストオーダーはフードが21:00、ドリンクが21:30です。定休日は日曜日です。 駐車場は完備されています。 クレジットカードでの支払いが可能ですが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。 感染症対策として、入店時の検温や手指消毒液の設置、混雑時の入店制限、テーブルごとの仕切り設置、他グループとの相席禁止といった対応が取られています。従業員のマスク着用や手洗い、店内の換気や消毒も実施されています。
RettyやYahoo!マップにも店舗情報が掲載されており、焼肉店として紹介されています。 ホットペッパーグルメではネット予約も可能です。 食べログでは2022年3月26日にオープンしたという情報があり、口コミは掲載されていませんが、掲載保留中ではないようです。
