奈良県桜井市粟殿に位置する「創作ダイニング ふじもと」は、JR桜井線三輪駅から徒歩約11分、桜井駅からは徒歩約12分の場所にあります。近鉄大阪線大福駅からも徒歩約24分でアクセス可能です。駐車場も5台分完備しており、近隣にコインパーキングもあります。
2020年5月11日にオープンしたこの店は、昼は弁当・オードブル・惣菜のテイクアウトを中心に、夜は和洋中の創作料理をメインとした居酒屋として営業しています。 親子二代で調理師を務めており、専門店にも負けない手作りの料理を提供することをこだわりとしています。
メニューは豊富で、昼はお手頃価格の一般弁当（480円～）から、法要や慶事に適した仕出し弁当（2000円～）、ホームパーティー向けのオードブル（1200円～）まで幅広く対応しています。 特に、日本唐揚げ協会認定カラアゲニストが作る名物の黒胡椒唐揚げは、冷めても美味しくやみつきになる味わいで人気の一品です。 夜の居酒屋メニューでは、アテから〆まで楽しめる多様な料理が揃います。 お造り五種盛り合わせや、三輪素麺やまなかの「手のべdeパスタ」を使用した濃厚な雲丹クリームパスタ飛び子載せ、牛さいぼしなどがおすすめです。 店主おまかせ握り五貫盛りも提供しており、板前歴の長い店主が握るシャリも美味しいと評判です。 ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど各種取り揃えています。
店内は全席禁煙で、喫煙場所は店外に設けられています。席数は合計36席で、座敷が20席、テーブル席が12席、カウンター席が4席あります。 落ち着いた空間で席が広く、車椅子での入店も可能です。 個室はありませんが、20名から貸切での利用も可能で、最大50名までの立食にも対応できます。 宴会用の飲み放題コースも用意されています。
お子様連れのお客様が多く、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。 お祝いやサプライズにも対応しており、テイクアウトやデリバリーも行っています。 決済方法は各種クレジットカードやPayPayなどが利用可能です。 2時間半以上の宴会も相談可能です。
