奈良県橿原市醍醐町にある「鉄板酒場よし」は、165号線沿いに位置する居酒屋です。2021年6月15日にオープンしました。最寄駅はJR桜井線 畝傍駅または近鉄大阪線 耳成駅で、どちらの駅からも徒歩約15分から20分程度でアクセス可能です。駐車場も完備されています。
奈良県産の食材をふんだんに使用した料理と豊富なドリンクが楽しめるのが特徴です。自慢の鉄板焼きメニューは必食とされており、「ふわとろ豚平焼き」や「だし巻き」といった定番から、黒毛和牛サーロインステーキ、トロてっちゃんといったメニューまで提供されています。また、日本酒の品揃えが豊富であることも紹介されています。
総席数は20席で、一人でも気軽に利用できるカウンター席や、ゆっくりとくつろげる掘りごたつ座敷、テーブル席が用意されており、利用シーンに合わせて選ぶことができます。個室の有無に関する明確な情報は見当たりませんでしたが、カウンター席には仕切りが設置されているようです。
営業時間は月曜日から土曜日、祝日、祝前日の18:00から翌3:00まで（料理L.O. 翌2:30、ドリンクL.O. 翌2:30）と深夜まで営業しており、仕事終わりや遅い時間からの利用にも便利です。日曜日は定休日ですが、月に2回月曜日も休みとなる場合があります。 予算は夜でおおよそ3,000円程度とされています。
特別なサービスに関する具体的な記述は多くありませんが、23時以降も食事ができる点が挙げられています。 感染症対策として、店内や設備の消毒・除菌・洗浄、お客様の入れ替わり都度の消毒、除菌・消毒液の設置、店内換気の実施、テーブルやカウンターへの仕切り設置、テーブル・席間隔の調整、他グループとの相席なし、キャッシュレス決済対応、スタッフのマスク着用、手洗い・消毒・うがい、検温などが実施されているようです。また、体調不良のお客様の入店お断り、お客様入店時の検温、混雑時入店制限といったお客様へのお願いも行われています。
