奈良県橿原市曲川町に位置する「ラーメンまこと屋 橿原曲川店」は、JR桜井線 金橋駅から徒歩約5分から6分の距離にあります。イオンモール橿原の向かい側に位置しており、ロードサイド店舗としてアクセスしやすい立地です。店舗前には駐車場も完備されています。
「ラーメンまこと屋」は、「家族みんなが本物のラーメンを笑顔で食べられるお店」をコンセプトにしており、一杯のラーメンと一人のお客様に心を込めてサービスを提供することを大切にしています。 料理においては、できる限り手作りにこだわり、食材はほぼ国産のものを使用しているのが特徴です。 活気溢れる店内には42席が用意されています。 店内は木のぬくもりを感じる空間で、カウンター席とテーブル席があります。
メニューは主に3種類のラーメンを柱としています。「牛白湯ラーメン」は大量の牛骨を長時間炊き出して作る白湯スープが特徴で、濃厚な旨味とコクを追求した一番人気のラーメンです。半熟煮玉子や青ねぎ、チャーシューなどをトッピングしたメニューも提供されています。 「鶏じゃんラーメン」は鶏がらスープに鶏挽肉の旨味が溶け込んだスープで、肉厚な国産白菜の甘みが加わった、あっさりとしていながら深みのある優しい味わいが特徴の、野菜たっぷりなヘルシーなラーメンです。 麺には長時間熟成させた多加水玉子麺を使用しています。 「熟成背脂醤油ラーメン」は熟成醤油に背脂を加えることで深いコクと味わいが生まれ、熟成醤油の香りとコク、背脂の旨味に博多風の細麺がよく合う一杯です。九条ねぎをたっぷりのせた数量限定のメニューもあります。 これらのラーメンはそれぞれ異なる麺を使用しており、牛白湯と鶏じゃんは別の麺が使われています。
ラーメンの他にも、厳選素材を使用した焼餃子などの一品料理や、お得な定食メニューも提供されています。 特に「黄金チャーハン定食」は、牛白湯ラーメンとチャーハンのセットで、ボリュームがあり人気があります。 サイドメニューも豊富に揃えられています。 価格帯としては、牛白湯ラーメン、鶏じゃんラーメン、熟成背脂醤油ラーメンの基本価格は820円（税込）です。半熟煮玉子入りは980円（税込）、青ねぎ入りは牛白湯・鶏じゃんが970円（税込）、九条ねぎ背脂醤油は1030円（税込）、チャーシュー入りは1220円（税込）、全部のせは1290円（税込）となっています。 替玉は160円（税込）です。 餃子定食は460円です。
特別なサービスとしては、席に着くとサービスの辛子高菜が提供されます。 また、家庭でも店の味を楽しめる「宅麺」の商品も用意されており、テイクアウトは全品20%OFFとなる時期もありました。 QRコード決済としてPayPayも利用可能です。
