奈良ロイヤルホテル1階に位置する「レストラン・ラウンジ 扇滝」は、近鉄奈良線新大宮駅から徒歩約10分（約770m）の場所にあります。JR奈良駅からは無料シャトルバスも利用可能です。駐車場も完備されており、230台収容可能で最大4時間まで無料となります。
店内は奈良ロイヤルホテルならではの吹き抜けで開放感のある上質な空間が広がります。 大きな窓からは中庭に流れる滝や緑豊かな景色を眺めることができ、非日常を感じながらゆったりと食事やお茶を楽しめるのが特徴です。 洗練された落ち着いた雰囲気は、家族や友人との食事はもちろん、記念日や誕生日といった特別なシーンでの利用にも適しています。 ホテル宿泊者以外でもレストランのみの利用が可能です。
提供されるメニューは、ランチタイムにはコース料理が用意されており、ティータイムにはコーヒーや紅茶、ケーキなどを楽しむことができます。 特にティータイムには、ふんわりしっとりとしたスフレパンケーキセットや、濃厚なガナッシュがあふれるフォンダンショコラセットなどが提供されています。 価格帯としては、昼が2,000円～2,999円、夜が5,000円～5,999円程度とされています。 ディナータイムには季節ごとにテーマが変わるビュッフェが開催されており、様々な料理を最大120分楽しむことができます。 ビュッフェの内容は季節によって異なり、過去にはウィンタービュッフェやサマーディナービュッフェなどが開催されました。 サマーディナービュッフェでは、ガーリックステーキやBBQガーリックシュリンプ、洋食屋風オムライスなど、和・洋・中を取り混ぜた約30種類のメニューが提供されたこともあります。 また、お子様向けのメニューとしてお子様プレートや、自分で作れる綿菓子機が登場したこともあり、家族連れでも楽しめる工夫がされています。 ドリンクメニューには、ブレンドコーヒーや数種類の紅茶などが含まれます。
座席数は80席あり、現在は感染拡大防止のため席数を減らして営業している場合があるようです。 個室やソファ席に関する情報は確認できませんでしたが、開放感のある広々とした空間で、滝を眺めながら食事を楽しめるテーブル席が中心と考えられます。
特別なサービスとしては、ホテル利用者が当日、喫茶・ランチメニューを割引価格で利用できる優待があります。 宿泊客はカードキー、レストラン利用者はレシート、スパ利用者は引換券、宴会利用者は宴会名を提示することで、一人につき会計から100円割引となります。
