肉匠 迎賓館 田原本店は、奈良県磯城郡田原本町八尾に位置する焼肉店です。近鉄橿原線 田原本駅から徒歩約8分から14分の場所にあり、西田原本駅からも徒歩約10分程度でアクセス可能です。専用駐車場が35台分完備されており、車での来店も便利です。
自社牧場を持ち、そこで飼育された黒毛和牛「大和牛」を一頭買いしているのが最大の特徴です。これにより、高品質なA5ランクの黒毛和牛や希少部位をリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。肉匠が確かな目利きで仕入れるという上質なお肉は、定番部位からハネシタ、イチボといった希少部位、新鮮なホルモンまで幅広く取り揃えられています。肉は注文を受けてから切り分けられ、新鮮な状態で提供されます。
メニューには、 다양한 부위의 단품 요리를 비롯해, 여러 종류의 고기를 즐길 수 있는 세트 메뉴やコース料理が用意されています。中でも、「肉匠厳選 匠のVIPプラン」は最高ランクのおもてなしとして、幻と言われるブランド牛の希少部位を堪能できるコースです。 また、「板長おすすめ六種盛り」は、肉匠が自信を持っておすすめする希少部位などが含まれた一皿です。 その他、新鮮なホルモンの盛り合わせ、地鶏、ウインナー、シーフード盛り合わせ、焼野菜などもメニューに含まれています。 一品料理やご飯ものも充実しており、本格的な韓国料理も楽しめる点も魅力の一つです。 「肉寿し」も新名物として提供されており、希少部位などを贅沢に使用した一品です。 ドリンクメニューには、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどがあり、スーパードライ エクストラコールドも提供されています。 テイクアウトメニューもあり、「迎賓館牛めし」や「迎賓館特選ステーキ弁当」、ビビンバやチヂミなどを自宅でも楽しむことができます。
店内は落ち着きのある色味を基調としたモダンな空間で、アットホームで心地よい雰囲気が特徴です。座席はテーブル席と掘りごたつ席があり、総席数は78席です。テーブル席は23席、掘りごたつ席は55席です。 掘りごたつ席は小上がりになっており、間仕切りを閉めることで半個室としても利用可能です。 2名から30名以上の利用に対応できる個室も用意されており、家族での食事や会社の宴会など様々なシーンで利用できます。 また、30名から78名までの貸切も可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはケーキの手配が可能で、サプライズでの利用にも対応しています。 10名以上の宴会予約の幹事にはプレゼントの用意がある場合もあります。 お子様連れのお客様向けに子供用の椅子も用意されています。 営業時間外の昼間の宴会や食事会も貸切で利用できる場合があります。 全席禁煙です。
