てんぷら酒菜 蒼天は、奈良県橿原市八木町1丁目8-16のカシハラシティホテル1Fに位置する天ぷらメインの居酒屋です。近鉄橿原線 八木西口駅から徒歩約2分、JR桜井線 畝傍駅から徒歩約5分、近鉄大阪線 大和八木駅からも徒歩約5分と、各方面からのアクセスが良い立地です。近隣にはコインパーキングもあります。
お店は、旬の野菜や魚介を使った天ぷらを名物としており、サクサクとした衣が特徴です。冷めても美味しいように粉の配合を工夫しているとされています。 メニューには定番の天ぷらに加え、国産牛イチボの大葉巻き天ぷらやミルクの天ぷら、もずくの天ぷらといった変わり種も提供しています。 一品料理も充実しており、鮮度の良い魚を使ったお造りや、以前営業していた姉妹店で人気だった鶏料理、「三種のフワフワつくね盛り合わせ」や「濃くて旨い卵の豚平焼き」なども楽しめます。 また、季節や仕入れによって手書きのおすすめメニューも変わるとのことです。 ドリンクではクラフトビールも提供しています。
席は全席個室として利用できるテーブル席、VIP個室、座敷、カウンター席があり、様々なシーンに対応可能です。 個室は2名から利用できるものや、会社の会合や接待にも適したVIP個室、少人数から宴会や飲み会におすすめの座敷があります。 カウンター席は一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。 現在は感染症対策として、カウンター席にはアクリル板の仕切りが設置されています。 ベビーカーや車いすでも利用しやすいように、テーブル間隔はゆったりと配置されています。
ランチ営業も行っており、令和6年9月上旬からランチメニューがリニューアルされています。 ランチの主なメニューは「大和天定（天ぷら定食）」と「大和天丼」の2種類です。 ランチ営業は不定休のため、事前の確認が推奨されています。
支払い方法については、カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）での支払いが可能です。QRコード決済はPayPayが利用できます。 適格請求書発行事業者でもあります。
