近鉄奈良線新大宮駅から徒歩約2分の場所に位置する「もつ粋 新大宮本店」は、奈良県で知られるもつ鍋店です。JR奈良駅からも徒歩約13分、近鉄京都線近鉄奈良駅からは徒歩約23分と複数の駅からアクセスが可能で、近隣に有料駐車場もあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごせる空間となっています。掘りごたつ式のテーブル席は3名から4名での利用におすすめで、女子会や友人との集まりに適しています。 また、5名から8名で利用できる個室も完備しており、接待や記念日、小さな子供連れの家族でも安心して利用できます。 さらに、8名から最大30名まで利用可能な掘りごたつ式の座敷の宴会場もあり、忘年会や新年会、歓送迎会など様々な規模の宴会に対応可能です。 カウンター席も用意されているため、一人でも利用しやすい環境です。店内は全面喫煙可となっています。
もつ粋の看板メニューは、牛骨を8時間以上煮込んで作られる自家製の白濁牛骨スープを使用したもつ鍋です。 山形県産の小腸を100％使用したもつは、ぷりぷりとした食感でスープとの相性が良いと評判です。 スープの味は、あっさりとした塩味、上品な甘みの白味噌味、辛みを加えた辛味噌味のほか、醤油味も選べます。
もつ鍋以外のメニューも充実しており、細かく刻んだもつが入った自家製餃子や、厳選した山形県産小腸をシンプルに炙り焼きにした炙りもつ（塩・タレ）、熊本県産馬刺し、みすじステーキなども人気です。 鍋の〆には、中華麺、卵雑炊、チーズリゾット、卵チーズリゾットが用意されています。 ドリンクメニューには、ビールや焼酎、日本酒、ワイン、カクテルなどがあり、特に日本酒や焼酎にこだわりがあるようです。 神泡超達人店に認定されており、クリーミーな泡のビールも楽しめます。
予算はディナーで3,000円から5,000円未満が目安です。 飲み放題付きのコースもあり、「粋（いき）」コースは全8品で5,000円、「特粋（とくすい）PART1」コースは全10品で6,000円、「特粋（とくすい）PART2」コースはもつ鍋の具材が増量され全8品で6,000円となっています。 これらのコースにはそれぞれ90分または120分の飲み放題が付いています。 お誕生日や記念日、お祝いの際には、ケーキの持ち込みが可能です（持ち込み料は無料ですが、お店でのケーキの用意はありません）。
