奈良県大和郡山市にある「オーガニックキッチン Farve」は、近鉄郡山駅東出口より南へ徒歩約3分の場所に位置する飲食店です。古民家風の温かみのある佇まいが特徴で、店内は落ち着いた雰囲気となっています。丸太を利用したカウンター席や天窓がある掘りごたつ席、2階には12名まで利用可能な個室も備えられています。席数は合計29席あり、貸し切りも可能です。全席禁煙で、Wi-Fiも利用できます。駐車場も用意されていますが、事前に空車確認の電話をすることが推奨されています。夜の利用ではお通し代がかかります。
この店舗はオーガニック料理専門店として、有機野菜をはじめ、水や調味料にもこだわった体に優しい料理を提供することをコンセプトとしています。昼はカフェとしてランチメニューを提供し、夜は居酒屋として沖縄料理や厳選されたお酒を楽しむことができます。テイクアウトも利用可能です。
メニューは沖縄料理を中心に幅広く提供されています。ランチタイムには、沖縄直送の食材を使用した「うちなー三昧定食」が人気です。この定食には、ふーちゃんぷるまたはゴーヤチャンプルー、ハーフサイズの沖縄そば、でいご豚の角煮に小鉢とご飯が付いています。他にも、プチプチ食感の海ぶどうとマグロの漬け、温泉卵をとろろご飯にトッピングした期間・数量限定の海ぶどう丼、胚芽米にミンチ肉を使用したオムライス、有機トマトと玉ねぎで作ったチキンカレーなどがあります。ランチメニューにはスープとサラダが付くものもあります。夜のメニューには、各種チャンプルー、でーご豚の角煮、海ぶどう、島らっきょう、自家製しめ鯖、沖縄焼きそば、揚げ物、タコライス、豆腐ようなどがあり、多彩な一品料理が楽しめます。また、沖縄の揚げドーナツであるサータアンダギーも提供しています。ドリンクメニューには、オリオンビールや泡盛、古酒といった沖縄ならではのお酒のほか、日本酒、焼酎、カクテル、果実酒、ソフトドリンクなどが揃っています。長期三年熟成のオリジナル焼酎や、アルコール度数60度の花酒「どなん」といった珍しいお酒も扱っています。オーガニックコーヒーや有機栽培ルイボスティー、トロピカル生ジュースといったソフトドリンクも用意されています。
価格帯は、ランチがおおよそ800円から1000円程度、ディナーが3000円から4000円程度とされています。コース料理も複数用意されており、3,300円から6,600円（税込）の価格帯で、食事のみや飲み放題付きのプランなど、予算や好みに合わせた選択が可能です。コースによっては、沖縄珍味や沖縄限定の泡盛を楽しめるものもあります。
座席は1階に丸太の椅子があるカウンター席と掘りごたつ席があり、2階には個室があります。2階席は7名以上の利用で貸し切りが可能とされています。
全体的に、体に優しいオーガニック食材と沖縄料理を組み合わせたこだわりのメニューを提供しており、落ち着いた空間でゆったりと食事やお酒を楽しめる店舗と言えるでしょう。ランチ、ディナーともに営業しており、様々なシーンでの利用が可能です。
