奈良県奈良市西木辻町に位置する「ふぐ照」は、国産とらふぐと季節によっては天然の鱧料理が堪能できる泳ぎふぐ専門店です。JR桜井線 京終駅より徒歩約9分、JR奈良駅中央口より徒歩約15分、近鉄奈良線 近鉄奈良駅7出口より徒歩約20分の場所にあります。専用駐車場も6台分完備しています。
店内はアットホームで落ち着いた雰囲気で、地元客をはじめ全国各地から訪れる人々で賑わっています。席は全50席あり、掘りごたつ席が32席用意されています。 少人数から大人数まで利用可能な座敷席があり、間仕切りを変えることで様々なシーンに対応できます。完全個室のお座敷席も1室限定で用意されており、8名から利用可能です。 宴会や友人との食事、誕生日や記念日など幅広い用途で利用されています。
ふぐ照では、新鮮なとらふぐを最大限に美味しさを引き出す匠の技で調理しています。一年を通してリーズナブルにふぐ料理を楽しむことができます。 一番人気の「活ふぐフルコース」は7,500円（税込）で、焼きふぐ、ふぐ唐揚げ、てっちり、てっさとふぐ料理の定番メニューを堪能できます。 その他にも、ふぐ料理の定番メニューで構成された6,500円（税込）の「活ふぐコース」や、焼きふぐ、てっさ、湯引きなどが含まれる4,500円（税込）の「焼きふぐコース」、てっちり、てっさ、湯引きなどが含まれるシンプルな「活ふぐセット」などがあります。 自家製ポン酢もこだわりが詰まった逸品です。 夏季期間中は、新鮮で臭みがなく丁寧に骨切りされた天然の鱧料理も提供しており、鱧すきや鱧湯引きなどを単品でも楽しめます。 冬季には白子などの旬の味覚も用意されています。 90分の飲み放題は2,800円（税込）で、8名以上のコース利用で注文可能です。 ドリンクメニューにはノンアルコールや日本酒一合などがあります。
営業時間は16:00から23:00までで、ラストオーダーは21:30です。定休日は毎週火曜日ですが、祝日の場合は営業しています。 予約は可能で、当日予約を希望する場合は電話での問い合わせが推奨されています。 支払い方法としてはカード（JCB、AMEX、Diners）やPayPayが利用できます。
