奈良県橿原市久米町に位置する「フィレ肉専門店 にくぞう」は、近鉄橿原神宮前駅中央出口より徒歩約4分から5分とアクセスしやすい場所にあります。牛1頭からわずかしか取れない希少なフィレ肉、特に赤身肉に特化した焼肉店・ステーキハウスとして知られています。上質なフィレ肉をリーズナブルな価格で提供することをコンセプトとしており、肉の塊を目の前で焼き上げるスタイルで、肉本来の旨味を堪能できます。
メニューの中心はフィレ肉のセットで、特選国産牛フィレ肉セット（200g 7,000円、300g 9,800円）、極上黒毛和牛フィレ肉セット（200g 9,800円、300g 13,800円）、そしてフィレの最高峰とされるオンリーシャトーブリアンセット（200g 11,500円、300g 16,500円）などがあります。 これらのセットには、紀州南高梅、季節の焼き野菜、バリバリキャベツ、特製キムチの盛り合わせ、ご飯（地元産「石舞台古墳米」を使用しおかわり可能）、自家製杏仁豆腐またはシャーベットが含まれています。 追加メニューとして、追い肉は100g単位で注文可能で、国産牛、黒毛和牛、ミニオン、シャトーブリアン、極厚タンなどが用意されています。 ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクなどがあり、フィレ肉に合うボトルワインも推奨されています。 90分または120分の飲み放題オプションも利用可能です。
店内は落ち着いた空間で、オシャレな雰囲気も持ち合わせています。カウンター席とテーブル席があり、総席数は26席程度です。 個室はありませんが、貸切での利用は可能です。 全席禁煙で、店舗外に灰皿が設置されています。 駐車場は4台分完備されており、近隣にはコインパーキングもあります。 電源や無料Wi-Fiも利用可能です。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメにはコース予約者を対象としたドリンク全品一杯無料クーポンや、誕生日の方限定のメッセージプレートプレゼントクーポンが掲載されていることがあります。 また、1人からでも利用可能な飲み放題も特徴の一つです。 PayPayを含む各種QRコード決済、クレジットカード、電子マネーでの支払いが可能です。 予約は電話や各種グルメサイトのネット予約で受け付けています。サプライズ等の希望がある場合は予約時に相談できますが、当日の状況によっては対応できない場合もあります。週末など混雑時は食事時間を2時間までとする場合があります。
