滋賀県栗東市下戸山に位置する「つかさ」は、日本料理を提供する店舗です。手原駅から約2.1km、草津駅からは約3kmの距離にあり、JR草津駅からは車で約10分、JR手原駅からは車で約7分でアクセス可能です。バスを利用する場合は、下戸山南口バス停から徒歩約2分と比較的近い場所にあります。駐車場も完備されており、8台分のスペースが利用可能です。
「つかさ」は、ご慶弔や宴会、法事、ご葬儀などの集まりでの食事、仕出し弁当に対応しています。 季節の素材を活かした会席料理をはじめ、幕の内弁当やオードブル、にぎりの盛り合わせなど、多様なメニューが用意されています。 お客様の予算に合わせたメニューの相談も可能です。
2023年6月からは、月曜日から木曜日（祝日除く）限定でランチ営業を開始しており、豊洲市場から仕入れた本マグロを使用した海鮮丼を中心としたメニューを提供しています。 JAF会員向けの優待サービスとして、平日（月～木）のランチ利用で5％割引が適用されます。
営業時間は昼の部が11:00から14:00（ラストオーダー13:30）、夜の部が17:00から21:00（ラストオーダー20:30）です。 定休日は不定休となっています。
席に関する詳細な情報（個室の有無や種類など）については、公開されている情報の中では確認できませんでした。ただし、宴会や法事などでの利用を想定していることから、まとまった人数での利用に対応できる席がある可能性が考えられます。また、8名以上の場合には送迎バスの利用が可能というサービスも提供しています。 予約は可能であり、事前の連絡が推奨されています。
お祝い事や法要の際の食事、仕出し料理の要望にも対応しており、粗供養品やお供え物の用意についても相談が可能です。 支払い方法については、カード払いが利用できます。
一部情報では「つかさ寿司」として掲載されていることもありますが 、同じ所在地（滋賀県栗東市下戸山1441）であることから同一店舗であると考えられます。提供している料理としては日本料理、寿司、会席料理、仕出し弁当などが挙げられます。 創業から45年以上の歴史があり、地域で利用されている店舗です。
